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/ Ratatouille Maison
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Georgette
Ambassadeur
07/07/24-13:25

Ratatouille Maison

Ingrédients :2 aubergines2 poivrons2 courgettes2 tomates2 oignons4 gousses d’ail1 feuille de laurier1 pincée de poivre2 brins de thym et romarin 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 pincée de sel2 cuillères à soupe d’huile d’olive  Recette : Lavez et pelez les poivrons et les tomates  puis coupez-les en dés. Epluchez l’oignon et les gousses d’ail et coupez les en cubes. Nettoyez les courgettes et les aubergines et coupez-les, là aussi, en morceaux grossiers . Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse  . Ajoutez l’oignon et l’aubergine et faites revenir 3 minutes à feu vif. Mettez ensuite les poivrons que vous laissez cuire 2 minutes à feu vif puis ensuite ajoutez les courgettes, les tomates, l’ail, le concentré de tomates, le thym, le romarin  et le laurier, le sel, le poivre.Laissez mijoter 5 minutes à couvert puis découvrez et laissez cuire ensuite entre 15  minutes .
Ratatouille Maison
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
De saison
Aimé par 2 membres
2
4
Monny
Ambassadeur
Froid avec ce qui a cuit au BBQ c'est délicieux.
2 j'aime
07/08/24-07:44
Sylvie G
Ambassadeur
@Georgette merci Georgette agréable soirée 🌃🍹🤗
1 j'aime
07/07/24-17:45
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