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/ Recettes
/ risotto au pesto de basilic
Florence
Diamant
30/04/24-06:29 (édité le 30/04/24-08:45)

risotto au pesto de basilic

•feuilles de Basilic•ail•Oignon jaune•20 g de parmesan•150 g Riz rond blanc (bien choisir le riz pour risotto)•250 g Tomate cerise•50 mL Vin blanc du Vaucluse600 mL x Eau1 bouillon knorr3 cs x Huile d'olive Faire fondre le bouillon dans l'eau bouillante, Couper les tomates cerises en 2. couper l'oignon en fines lamelles et hacher l'ail.Faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et la moitié de l'ail. Ajouter le riz et attendre qu'il nacre puis verser le vin blanc. Ajoutez le bouillon et laissez cuire 5 min.  Ajouter les tomates cerises. Poursuivre la cuisson 10 à 15 min environ jusqu'à ce que le riz soit cuit. Dans un mixeur, mettre le basilic, le parmesan, le reste d'ail, l'huile d'olive et l'eau. Salez, poivrez. Mixer. Une fois lerisotto cuit, ajouter le pesto dans la sauteuse et mélanger bien.
risotto au pesto de basilic
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
Equilibré
Aimé par 2 membres
2
7
Florence
Diamant
@Sylvie G je ne suis pas là pour partager mes talents culinaires mais pour partager mes recettes que je trouve très bonnes et qui peuvent inspirer certaines personnes comme cela m'arrive quand des personnes partagent gentiment leurs meilleures recettes, photos à l'appui ou non, je préfère être dans le partage plutôt que dans l'égo !
30/04/24-08:48
Sylvie G
Diamant
Dommage de ne pas mettre en avant votre talent culinaire avec vos photos Florence - bon mardi
2 j'aime
30/04/24-08:43
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