RIZ AU FOUR
Ingrédients : 300 g de riz basmati, 200 g de queue de crevettes, 1 chorizo doux ou fort, 100 g de petits pois surgelés, 250 g de trio de poivrons surgelés, 1 oignon, 1 càc de curcuma, un peu de persil plat, 60 cl d'eau bouillante, sel, poivre, piment d'Espelette.
Préparation :Faire décongeler les ingrédientsPeler et émincer l'oignonCouper le chorizo en désVerser un filet d'huile dans un plat à gratin. Y mettre petits pois, crevettes, oignon, chorizo et mélangerAjouter le riz cru, du curcuma et assaisonner. Verser l'eau bouillante et recouvrir de papier aluEnfourner 25 à 30 min. A la sortie laisser reposer 10min, puis mélangerCiseler un peu de persil. Plus qu'à servir
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Courses alimentaires
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