Rognons de génisse à la sauce tomate

Prendre 2 rognons de génisse entiers et de graisses au rayon boucherie de votre carrefour. Prendre 3 oignons, les émincer et les faire revenir dans de l huile d'olive. Préparer 3 gousses d'ail que vous allez finement haché. Rajouter un demi bouillon de volaille, du poivre et des herbes. Separer les alvéoles des rognons puis les mettre dans la cocotte ainsi que la préparation ail et une boîte de sauce tomate. Laisser mijoter environ 30 minutes Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre cuite à l'eau