/ Rôti de porc .
validé
Madeleine
Influenceur
09/10/24-07:25

Rôti de porc .

Absolument ! Voici une recette simple et savoureuse de porc aux légumes julienne, parfaite pour un repas rapide et équilibré : Ingrédients: * 500g de porc (épaule ou filet, coupé en morceaux) * 2 carottes * 1 courgette * 1 poivron (couleur au choix) * 1 oignon * 2 gousses d'ail * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à café de gingembre frais râpé * Sauce soja, sel, poivre Instructions: * Préparation des légumes: Lavez et coupez les carottes, la courgette, le poivron et l'oignon en julienne (fins bâtonnets). Émincez l'ail. * Cuisson de la viande: Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites revenir les morceaux de porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. * Ajout des légumes: Ajoutez les légumes julienne et l'ail dans la poêle. Faites revenir quelques minutes pour qu'ils commencent à s'attendrir. * Assaisonnement: Ajoutez le gingembre râpé, la sauce soja, le sel et le poivre selon votre goût. * Cuisson: Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit cuite et que les légumes soient tendres. Conseils: * Accompagnements: Ce plat se marie très bien avec du riz basmati, des nouilles ou des légumes Pommes de terre rôties . * Variantes: Vous pouvez ajouter d'autres légumes de saison comme des brocolis, des champignons ou des haricots verts. Pour une touche plus épicée, ajoutez un piment. Bon appétit .
Rôti de porc .
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
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