Salade méchoui ( recette tinisienne)

10 piment vert ou corde de bœuf. 2 tomate 1 gouse d'ail 1 oignon -mettre le tout à cuite au barbecue ou au four programme grill pendant 20min et retourner toute les 2 -3 min si au barbecue. - laisser refroidir sois dans la sac de congélation ou dans une boîte bien fermer. - quand c'est froid on epluche le tout. - sois en mix au hachoir grossièrement sois au mortier. Ajouter de l'huile d'olive du thon et des olives. - à manger avec du bon pain Bon appétit 😁