Salade tiède de filets de harengs fumés pommes à l'huile 🐟

Vous connaissez certainement ce classique de cuisine bistrot 😊 c'est tellement bon et facile à préparer... J'achète les filets de hareng fumés carrefour déjà marinés ils sont très bons et dans la barquette refermable c'est très pratique 😁 je rajoute simplement quelques rondelles de carottes et des oignons émincés que je laisse mariner au moins une journée. Le jour J je fais cuire des pommes de terre à l'eau puis je les épluche et je les dispose encore tièdes dans l'assiette avec un filet de hareng (ou deux 😊) et je recouvre d'un peu d'huile de la "marinade" avec les oignons et les carottes et voilà simple rapide et pleine de vitamines D et B12 mais aussi de fer 👍