Samoussas au thon

1- cuire 3 4 grosses pommes de terre 2- 1 fois cuite les mettre dans un saladier avec une cuillère à café de ras El Hanoï, du poivre du sel, de l'ail déshydraté, de la coriandre, une poignée de fromage râpé, 2 boites de thon et 1 œuf 3- mélanger puis plier avec des feuilles de brick 4- cuire à la poêle dans de l'huile ou au four Avec une salade parfait pour equilibrer