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/ Scarpaccia de courgettes
validé
Audrey
Acteur
09/08/24-20:46

Scarpaccia de courgettes

2 courgettes 2 petites pommes de terre 220g de farine Eau Curcuma Parmesan ou fromage râpé Faire des rondelles de courgettes, pommes de terre, oignon. Saler, laisser dégorger 2h. Récupérer l eau des légumes en pressant bien. Mélanger la farine avec l eau des légumes et ajouter de l eau (200ml au total) et du curcuma. Mélanger avec les rondelles de légumes . Étaler finement sur une plaque recouverte de papier cuisson. Saupoudrer de parmesan. Cuire à 200° 30min. Déguster à l apéritif par exemple avec une sauce au yaourt et ciboulette, ou garnir de fromage frais et replier. Bon appétit !
Scarpaccia de courgettes
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
De saison, Equilibré, Végétarien
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