Soupe à la libanaise blettes et lentilles et citron 🍋

Soupe à la libanaise blettes et lentilles et citron🍋 (Adas Bi Hamod) Ingrédients 💭: -1 Blettes en pieds -1 Oignon -120g de Lentilles vertes -1.5 litres d'eau -2 pommes de terre -3 carottes -2 jus de citrons ou plus au goût -1/2 bouquet de coriandre fraiche -3 C à s huile d'olive -Sel au goût -Cumin au goût Préparations 👳‍♂️ : -Commencer par préparer les blettes, laver les feuilles qui devra être coupée en lanières -Couper l'oignon en petit taille -Peler et détailler les pommes de terre et les carottes en petit taille -Laver la coriandre, la ciseler -Presser le jus des citrons -Rincer les lentilles -Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive -Au bout de quelques minutes, ajouter la coriandre, laisser confire quelques minutes puis joindre les lentilles égouttées -Bien mélanger le tout, verser 1,5L d'eau -10 minutes et rajouter les morceaux de pommes de terre et les carottes, 10 minutes supplémentaires en rectifiant le sel et ajoutant le cumin au goût -Joindre les feuilles de blettes. -Quand les légumes vous semblent cuits, verser le jus des citrons.

Soupe à la libanaise blettes et lentilles et citron 🍋 - 2

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Lentilles vertes d'Auvergne SABAROT WASSNER

Huile d'olive vierge extra CARREFOUR EXTRA

Pommes de terre de consommation CARREFOUR

Blettes

Coriandre fraîche

Carottes FILIERE QUALITE CARREFOUR

Cumin moulu CARREFOUR CLASSIC'

Citrons SIMPL

🍽️ Type de plat

Soupes

🕐 Temps de préparation

< 15 min

🔥 Temps de cuisson

< 45 min

🧑‍🍳 Difficulté

Facile

👛 Coût

€

📋Particularité

De saison

Aimé par 7 membres

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marconice

@Dominique C'est vrai, en France, c'est plutôt kebab avec de la dinde fumée de Métro

3 j'aime

14/12/23-14:24

Dominique

@marconice oui c'est dommage Même les restaurants turque se sont mis à la page en croyant que les Français n'apprécient pas le mouton ou l'agneau c'est pourtant excellent. Le prix doit jouer aussi .

4 j'aime

14/12/23-14:29

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