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Soupe à la libanaise blettes et lentilles et citron 🍋
validé
Abbas
Diamant
14/12/23-12:42

Soupe à la libanaise blettes et lentilles et citron 🍋

Soupe à la libanaise blettes et lentilles et citron🍋 (Adas Bi Hamod) Ingrédients 💭: -1 Blettes en pieds -1 Oignon -120g de Lentilles vertes -1.5 litres d'eau -2 pommes de terre -3 carottes -2 jus de citrons ou plus au goût -1/2 bouquet de coriandre fraiche -3 C à s huile d'olive -Sel au goût -Cumin au goût Préparations 👳‍♂️ : -Commencer par préparer les blettes, laver les feuilles qui devra être coupée en lanières -Couper l'oignon en petit taille -Peler et détailler les pommes de terre et les carottes en petit taille -Laver la coriandre, la ciseler -Presser le jus des citrons -Rincer les lentilles -Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive -Au bout de quelques minutes, ajouter la coriandre, laisser confire quelques minutes puis joindre les lentilles égouttées -Bien mélanger le tout, verser 1,5L d'eau -10 minutes et rajouter les morceaux de pommes de terre et les carottes, 10 minutes supplémentaires en rectifiant le sel et ajoutant le cumin au goût -Joindre les feuilles de blettes. -Quand les légumes vous semblent cuits, verser le jus des citrons.
Soupe à la libanaise blettes et lentilles  et citron 🍋
Soupe à la libanaise blettes et lentilles  et citron 🍋 - 2
Lentilles vertes d'Auvergne SABAROT WASSNER
Huile d'olive vierge extra Carrefour Extra
Pommes de terre de consommation CARREFOUR
Blettes
Coriandre fraîche
Carottes FILIERE QUALITE CARREFOUR
Cumin moulu Carrefour Classic'
Citrons SIMPL
🍽️ Type de plat
Soupes
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
Equilibré
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