Tagines aux mirabelles

Bonjour, c’est la saison des mirabelles alors je vous propose une recette sucré-salé. Recette 3 personnes 6 pilons de poulet 1 oignon ~200g mirabelles dénoyautées Huile d’olive 1 c. à café de cannelle 1 c. à café de gingembre 1 c. à soupe de miel 1 verre d’eau Sel, poivre Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive avec la cannelle et le gingembre. Saisir les pilons dans l’oignon. Lorsque le tout est bien coloré, ajouter le verre d’eau et le miel . Gratter un peu les sucs qui se sont formés dans le tajine. Saler, poivrer et couvrez et laisser cuire doucement durant 20min. Ajouter ensuite les mirabelles et poursuivez la cuisson 10min-15min. Il y avait assez de jus pour accompagner de semoule de couscous.