Tarte au café sans cuisson

250 g de biscuit au chocolat (sablé) 120 g de beurre 400 g de crème fraiche liquide 200 g de Philadelphia 50 g de sucre glace 2 tasse de café serré (expresso) Mettre les biscuits en miette et les mélanger au beurre fondu Se servir d'un moule démontable Sur le fond mettre un feuille de papier cuisson ainsi qu'une bande sur le coté. Se servir de beurre pour "coller" Bien tasser la brisure sur le fond en faisant une ébauche de rebords Mettre au congélateur pendant 10 min Dans un cu l de poule mélanger fromage frais, sucre, et café Dans un autre monter la crème et l'insérer au mélange de fromage Sortir la base du congélateur et verser la préparation. Remettre au congélateur 20 min puis laisser au réfrigérateur jusqu'au service