TARTE AU LAGUIOLE

Si vous n'avez pas du laguiole, vous pouvez prendre du cantal ou du salers; voici la liste des ingrédients : - 1 pâte brisée - 400 g d'allumettes de lardons - 300 g de laguiole environ 4 mois d'affinage - 3 oeufs - 60 cl de crème fraiche semi épaisse - sel, poivre 1- étaler la pâte, piquer avec une fourchette 2- faire revenir les allumettes, 3- préparer votre mélange crème fraiche, œufs, sel, poivre 4- mettre une couche de laguiole, puis les allumettes de lardons, le mélange et recouvrir de laguiole puis mettre au four à 190° pendant 30 à 40 minutes jusqu'au moment ou votre tarte a une couleur dorée Déguster avec une salade de mesclun ou autre, bon appétit😊