Tarte fine abricots et amandes effilées
Pour 4 à 6 personnes :
1 pâte feuilletée pur beurre - 16 abricots - 20 g de beurre - 30 g sucre en poudre - 1 càs amandes effilées
Étaler la pâte feuilletée sur son papier cuisson et la piquer sur toute la surface.Laver les abricots, les couper en 2, les dénoyauter et les disposer sur la pâte feuilletée.Saupoudrer de sucre et déposer de petits morceaux de beurre.Enfourner 20 mn à 220°.Pendant ce temps, faire torréfier les amandes effilées dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse à feu vif en mélangeant constamment.
Déposer sur la tarte au sortir du four.Déguster tiède ou froid.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min