🍃Tartine de concombre ricotta basilic menthe🍃

Ingrédients🍃4pers 1 concombre 1 pot de ricotta ou de brousse frais 4 feuilles 🍃 de menthe fraîche 4 feuilles 🍃 de basilic fraîche 1 pincée de piment d'espelette 1 pincée de curry 1 poignée de pistache concassées 1 filet d'huile d'olive Sel et poivre Laver et couper le concombre avec la peau en tranches assez épaisse pour qu'elle fassent office de tartines et parsemer d'un peu de sel disposer les tranches de concombre sur une assiette pour présentation garnissez chaque tranches de feuilles de menthe et basilic frais, avec une cuillère à café de ricotta frais et d'un filet d'huile d'olive, puis parsemer d'une pincée de piment d'espelette, de curry et quelques éclats de pistaches concassées . Servez bien frais en apéro 🍹