#Tchoutchouka

4/5 poivrons (mélange vert, rouge, jaune) 4oignons rouge ou blanc 3 gousses d'ail 2 🍅 bien mûre Couper les oignons en lamelle finement ensuite les poivrons en dés laissé doré le tout avec un peu d'huile olive . Rajouter la tomate en des [sans la peau] Laisser mijoter à feu doux , sel poivre et persillade. Des que la sauce a épaissie arrêté le feu prêt à consommer chaud ou froid.