Un produit de saison : la rhubarbe et des produits BIO 😋

* Je vais cueillir ma rhubarbe dans le jardin 👩🏻‍🌾… Du pur produit BIO, sans aucun produit nocif dessus... Je prends 5 ou 6 "tiges". * Je coupe les tiges de rhubarbe en bâtonnets de 1 à 2 cm et je les mets dans un saladier avec 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. * Je mélange et je laisse macérer environ 1/2 heure. * Je préchauffe le four à 180°C. * Dans un autre saladier, ja bats 2 oeufs entiers 🥚🥚 (des BIO si possible) et j’ajoute 80 grammes de sucre, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Je mélange bien. * Je mets les bâtonnets de rhubarbe sur un ou des fonds de tarte ou tartelettes (pâte sablée, pâte sucrée ou pâte feuilletée que je fais moi même mais que vous pouvez acheter 😉, en BIO c’est mieux 😃). * Je verse la préparation liquide sur la rhubarbe. * Je passe au four la tarte ou les tartelettes pendant 45 minutes au four à 180°C. BON APPETIT !! 😋😋