Un salade ultra colorée
Voici ma recette pour une salade colorée qui fait toujours son effet 🌈
Pour ceci, vous aurez besoin de :
- Deux variétés de betteraves (la Crapaudine, une variété ancienne, en râpé ; et la Chioggia très graphique avec ses cercles blancs et roses, à la mandoline). J'en sème tous les ans au jardin, c'est facile à cultiver.
- une salade verte (j'aime bien la chêne blonde mais on peut varier les plaisirs)
- tomates
- fleurs de Bourrache (elle se ressème chaque année, c'est une jolie plante qui attire les pollinisateurs et en plus ses fleurs sont comestibles)
- œufs de cocottes bien traitées SVP (n° commençant par 0)
- feta
- maïs
Il n'y a que les œufs à cuire et les betteraves à préparer, ça va vite !
Vous pouvez aussi ajouter des noix.
Un régal pour les papilles et pour les yeux 😊
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Equilibré, Végétarien
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
