Une entrée .
Une entrée .Oeufs , poireaux , olives , carottes , salade .L'assiette présente une composition et colorée. Au centre, on trouve deux œufs durs décorés d'une sauce onctueuse et de quelques feuilles de salade mâche ou autre De part et d'autre, des poireaux blanchis sont roulés et ficelés, ajoutant une touche de vert à l'ensemble. Quelques feuilles de mâche et une lamelle de carotte apportent une note de fraîcheur. Le tout est subtilement assaisonné d'huile d'olive .
En résumé, c'est un plat léger et raffiné, parfait pour une entrée
Mots-clés: œufs durs, poireaux, mâche, carotte, sauce onctueuse, mâche ou bien salade, olives pour la décoration ,huile d'olive, plat léger, plat raffiné.
Possibles variantes ou accompagnements:
* Pour un plat plus copieux, on peut ajouter quelques tranches de jambon ou de saumon fumé.
* Une vinaigrette légère à base de citron et de moutarde pourrait remplacer l'huile d'olive.
* Quelques croûtons de pain grillé apporteraient une touche croquante.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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