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Georgette
Diamant
05/02/24-08:34

Une excellente Pastaïoli pour ce midi.

Ingrédients (4 personnes):500G de penne rigate400G de lamelles d'encornet de calamars500G de moules décortiqués300G de crevettes3 Gousses d'ail3 Feuilles de basilicSauce creme d'ail et basilic (recette suivante)1L de bouillon de poissonUne dose de safranPréparation: Commencer par faire revenir les calamars une quinzaine de minutes dans de l'huile d'olive, reserver, toujours dans la meme poele faire revenir les moules, reserver, puis les crevettes avec l'ail et basilic.Remettre tout les ingrédients dans votre poêlon (à paella pour nous), verser le bouillon, le safran puis les pates, couvrir et laissez cuire une bonne vingtaine de minutes.Une fois que les pates sont cuites eteindre le feu, verser la sauce creme d'ail et basilic, couvrir et laissez reposer le temp de prendre l'aperitif !
Une excellente Pastaïoli pour ce midi.
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
📋Particularité
De saison
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