verrine ananas coco

pour 5 personnes 50g de noix de coco rapée 30g de sucre glace 1ananas frais 30cl de crème liquide a 30%MG caramel liquide mettre la crème au congélateur , pendant ce temps préparer l ananas et le couper en dés Monter la crème en chantilly avec le sucre glace et la noix de coco une fois qu elle est prise Répartir les dés d ananas au fond des verrines , recouvrir de chantilly coco et arroser de caramel