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Laurence
Diamant
02/12/23-06:02
1 litre de lait 1 C à C de cannelle 1 C à C de vanille 100 g de sucre roux 1 pincée de fleur de sel 100 g de riz rond Faire bouillir le lait avec sucre, cannelle, sel, vanille. Placez le riz dans un plat allant au four et versez le riz dessus. Faire cuireà 150 ° 2 heures
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Dominique
Diamant
02/12/23-04:21 (édité le 02/12/23-06:04)
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Pâte brisée carrefour 3 oeufs 50g de beurre 200g de lardons 200g de dés de jambon cuit et 200g de dés de jambon cru 20cl de crème fraiche épaisse 20cl de lait piment d'espelette sel poivre Préchauffer à 180° votre four étalez la pâte et la disposez dans un moule piquez avec une fourchette parsemez de copeaux de beurre. Faites rissoler les lardons puis essuyer avec un sopalin le gras. Découpez votre jambon en dés le cuit et le cru. Dans un saladier battre les oeufs le lait la crème. Ajoutez les lardons et les dés de jambon. Soupoudrez de piment salez poivrez. Versez votre préparation sur la pâte dans le moule. Enfournez pendant 45mm vérifier la cuisson. C'est prêt servez chaud avec une belle salade. Bon app.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Kawther
Bronze
01/12/23-22:07
Pour le gâteau : 200 g de farine 110 g d'huile 110 g de sucre 110 g de lait ou 110 ml 14 g de levure chimique 1 cuillère a soupe de vinaigre blanc 1 pincée de sel 4 œufs 1 cuillère de sucre vanillé Pour le glaçage au citron. 1 boite de lait concentré sucré (397 g) Le jus d'1 citron 1 yaourt (125 g) 2 feuilles de gélatine Préparation : Préchauffez le four à 160°C, Battez bien les œufs, le sucre, la pincé de sel et l'huile puis ajoutez le lait et le sucre de vanille et mélanger le tout. Ajoutez La farine et la levure chimique. Verser la préparation dans le moule à cake et cuire au four environ 35 mn. Préparation du glaçage au citron: Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, mettez le jus de citron Porter à ébullition. Retirer du feu, essorer la gélatine et mettre dans la casserole jusqu'à dissolution. Dans un saladier fouettez le lait concentré sucré avec le yaourt puis ajouter le jus de citron (vous le faites passez votre jus de citron à travers une passoire Laisser refroidir à température ambiante, puis couler sur le gâteau, Une fois le gâteau glacé, placé au frigo.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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patrick
Diamant
01/12/23-17:39
Eplucher les mangues et les couper en lamelle. Travailler le mascarpone à la fourchette. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter le mascarpone au mélange précédent. Battre les blancs en neige puis l'ajouter au mélange délicatement. Tremper les biscuits un instant dans le jus de fruit de la passion et tapisser le fond d'un plat profond. Recouvrir de crème mascarpone, de tranches de mangues .Superposer les couches de chaque ingrédient. Terminer par une couche de crème à la poche à douille. Placer au frigo jusqu'au lendemain, décorer le dessus avec des dés de mangues et noix de coco.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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SCHAKnat
Diamant
01/12/23-16:24
Pour 4 personnes - 4 escalopes de dinde (fines si possible) - 200 g chair a saucisse - champignons frais et une boîte de champignons coupés - échalotes Confectionner les paupiettes en étalant sur chaque escalope 25 g de chair à saucisse. Replier l'escalope autour et les attacher avec du fil alimentaire. Dans une grande casserole faire revenir les échalotes dans du beurre. Quand elles sont dorées, mettre les paupiettes en remuant jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée. Ajouter les champignons frais et remuer. Puis la boîte de champignons coupés toujours en remuant. Recouvrir le tout avec de l'eau jusqu'à moitié de la casserole. Laisser mijoter 45 mns en remuant de temps en temps et en rajoutant de l'eau lorsque le volume diminue.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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marconice
Diamant
01/12/23-15:32
Ingédients : 1 pot de tomates séchées huile du bocal 2 gousses ail 1 c.s. de pignons 4 filets d'anchois 1 c.s. de câpres Mixez, tartinez et dégustez Bon apéro !
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Laurence
Diamant
01/12/23-14:26
400 g de viande hachée ou reste de pot au feu 2 oignon hachés 1 gousse d'ail hachée 20 cl de bouillon de boeuf 1 paquet de purée mousseline ou purée maison 1 sachet de pommes duchesse surgelées Faire revenir l'oignon haché et l'ail, ajouter la viande hachée, mouillez avec le bouillon Préparez la purée maison ou toute faite, Etalez dans un plat allant au four une couche de purée, puis une couche de viande et finir par une couche de pommes duchesses surgelées Cela donnera un joli effet au parmentier Faire cuire au four 20 à 25 minutes
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Maryline
Diamant
01/12/23-14:23
Pour 4 personnes : 300 g de boeuf haché 1 kg de pomme de terre à purée 1 oignon 400g de julienne de légumes surgelée 30 g de beurre 5 cl de lait 2 biscottes 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol Sel Poivre Faites cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les égoutter, les peler et les écraser au presse purée. Ajouter le lait et 10 g de beurre, saler et poivrer. Mélanger la purée sans la travailler trop longtemps. Peler et émincer l'oignon. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter le bœuf haché et l'oignon, et faire dorer à feu vif pendant 5 minutes. Ajouter la julienne de légumes, saler, poivrer et laisser mijoter 10 minutes à couvert. Préchauffer le four à 210°. Etaler la moitié de la purée dan un plat à gratin. Ajouter la viande et les légumes cuits. Couvrir avec le reste de la purée. Ecraser les biscottes et en saupoudrer le plat. Répartir 20 g de beurre coupé en petits morceaux sur toute la surface. Enfourner pour 15 minutes et déguster chaud. Bon appétit.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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