Accueil
Recettes

Recettes

En panne d’inspiration ? Recherchez une recette et partagez les vôtres !
Tous les posts
Mes posts
Commencer
Les plus récentes
Filtrer
validé
marconice
Diamant
02/14/24-16:35 (édité le 02/14/24-16:46)
Ingrédients : 250g de polenta instantanée ( on n'a pas que ça à faire ! ) 100 g de jambon cru ( pour une fois , on lui fait confiance ) 75 cl de lait tirés de la vache à Carrefour en libre service ( vous ne l'avez pas dans votre hyper ? ) 4 feuilles de sauge fraîche ( vivace toute l'année dans mon jardin et dans votre hyper ) 50 g de parmesan râpé mais pas usé par le boulot 1/2 CAC de noix muscade râpée aussi de jalousie avec le parmesan 1 tchicou de sel ( 1 pincée ) La viande ou le poisson que vous voulez Portez à ébullition ( il suffit de l'énerver un peu ) le lait, le sel, la sauge et la noix muscade. Eh ho ! Il faut surveiller le lait sur le feu ! Ça bout ! il faut retirer du feu et verser la polenta en pluie tout en remuant . Non, pas vous ! La polenta ! Remettez en ébullition et laissez cuire, en remuant le poignet, 1 mn, chrono en main . A la fin de la cuisson, ajoutez le parmesan langoureusement en chantant " o sole mio " et en remuant toujours le poignet et le mélange. Avant que ça refroidisse, ajoutez les morceaux de jambon sur le dessus avec encore 1 à 2 feuilles de sauge pour la déco . Et oui, vous avez passé plus de temps à lire et à saliver sur cette recette qu'à la faire en 10 mn, normalement. Allez, c'est à vous à essayer. Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
validé
Plume
Diamant
02/14/24-15:45
Recette facile : 1💥Un reste de pate brisée cuit en fond de tartelette style tatin sans bord 🫓 2 💥un reste de crème anglaise 💛 3 💥un reste de crème fraîche 🍚 4💥 un reste de fruits au sirop (poire🍐, pêche, 🍑raisins 🍇 pomme 🍎 5 💥un reste de noisette mixer grossièrement 🧆 6 💥un reste de pépite de chocolat 🍫 ASSEMBLAGES : 1💥dans un petit bol poser le fond de tarte cuit 2💥fouetter la crème fraîche (froide)progressivement au robot et incorporer doucement la crème anglaise (froide) 🌟résultat crème diplomate Que vous verser sur la pate brisée 3💥ajouter dessus les fruits 🍑🍎🍐🍇puis les éclats de noisette 🧆et pépite de chocolat 🍫 Mettre le tous au frigo 2h min BONNE DEGUSTATION ❤
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
validé
dany
Or
02/14/24-15:18 (édité le 02/14/24-15:26)
je fais souvent ce genre de quiche, souvent avec ce qui reste dans le réfrigérateur !! celle ci est cuisinée dans du jus de moules , j'ai ajouté 1 boite de thon au naturel émietté, des carottes env 300 g rapé avec la grosse râpe, 2 oeufs battus avec 1 brique de grème 18 % qques cuillères de semoule de blé fine cuire la semoule dans le jus de moule, (la semoule doit être ni troop épaisse ni trop liquide) ajouter des épices (curry ou fenouil) quand la semoule est gonflée, ajouter le thon les carottes puis les oeufs battus avec la crème .... mélanger le tout et hop hop dans des moules individuels !!! cuisson 30/35 mn env à 180° Déguster avec une saladetout cela se garde bien au congel si on fait en grosse quantité l'eau de cuisson peut être également jus de légumes fait avec un bouillon
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
Mission suggérée Voir tout
Créez votre première recette
30 💎
validé
Plume
Diamant
02/14/24-11:49
Pour 6 tartelettes a 9 environ selon la taille des moules :😋 1💥1 pate brisée (sur papier sulfure fond de moules)pique a la fourchette 2💥lardons fumés 80g 3 💥12 tranches de chorizo fin 4💥 1 sachets gruyère râpé 5 💥1tranche de cheddar 12 ans d 'age 😉 6💥 3 tomates 🍒 cerises COUPÉ EN 2 7💥 sel ,poivre, persil 🤚PRÉPARATION DE L APPAREIL A QUICHE 3 💥OEUFS 🥚🥚🥚 20 CL 💥CREME FRAICHE 🍚 1💥 SACHET GRUYÈRE 🧀 ON mélange le tous et on ajoute le 7🧂🧂🧂 💥1 er ⌛ je dépose mon chorizo sur la pate brisée puis verse APPAREIL a quiche et je decor voir photos 💥2 eme ⌛ je met mes lardons dans la moitié de mon appareil a quiche( préalablement divisé en 2 ) Je verse le tous sur ma pâte brisée et decor voir photos 🔥au four 🌡180 degrés ⏰20 a 25min BONNE DEGUSTATION ❤ ACCOMPAGNÉ D UNE SALADE OU SERVI EN APERO DÎNATOIRE
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
validé
Plume
Diamant
02/13/24-16:05 (édité le 02/13/24-16:08)
1🫓2 pain rond a hamburger 🍔 passé au four 2 min a 180 degrés 2🧀1 a 2 Fromage a tranches Burger ou nature 3🧅1oignons émincés cuit ,doré a la poêle 4🥩1steack haché pur bœuf 🐂 5🍯1 cuillère a café ☕ de miel liquide sur la viande 6🥬salade sucrine 2 🍃 feuilles 7 🍅2 rondelles de tomate grappe 8💥miel ou sauce (ketchup mayonnaise )Assemblages dans l ordre de 1 a 8 BONNE DEGUSTATION ❤
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
validé
Dominique
Diamant
02/13/24-10:32 (édité le 02/13/24-11:33)
Ingrédients : 400g/500g de blancs de poulet 200g de champignons 3 poivrons 4/5 échalotes quelques olives vertes dénoyautées 200ml de bouillon de volaille 20g de farine 50g de sauce tomate huile d'olive beurre persil paprika sel poivre Découpez vos poivrons vos champignons et vos échalotes réservez et découpé également vos blancs de poulet Dans une cocotte avec de l'huile d'olive mettez votre poulet découpé à dorer Ajoutez les échalotes et le persil le paprika salez poivrez Puis ajoutez le bouillon la farine mélangez laissez cuire doucement 20mm Ajoutez vos poivrons les champignons les olives vertes la sauce tomate et laissez encore mijoter à feux doux 30mm Servez bien chaud avec du riz ou des pates accompagné d'une salade pour un repas complet Bon appétit
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
Christelle
Argent
02/12/24-17:56
- 6 grosses pdt coupé en 4 - 1 poivron rouge - 1 boîte de tomates pelées - 1 oignon - 250g de lard fumé coupé en morceaux - 2 grosses metka coupé en 2 On mets le tout ds 1 faitout, sel ,poivre, thym Couvrir d eau. Vérifier régulièrement la cuisson. Bonne dégustation
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
Christelle
Argent
02/12/24-17:51
Rien de tel qu une bonne salade le midi quand on a pas vraiment le temps - 10 tomates cerises - croûtons spécial salade - oignon frit - vinaigrette allégé - crottin de chèvre Bon appétit 😁
🍽️ Type de plat
Salades
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir