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validé
Cecile
Or
14/11/23-10:32
Faute d'ingrédients, j'ai testé, sans pesée, dans de petits moules, (temps de cuisson réduit à 10-15min à Th6) une autre version du gâteau au yaourt .... ...mais avec : un oeuf (blanc monté en neige), un petit suisse, de l'huile d'olive, de la farine, une petite poire coupée en brunoise, du sucre, ET SURTOUT levure chimique, gingembre en poudre et graines de cardamome broyées. Et, "cerise sur le gâteau", à coté : du sucre pour faire un caramel à sec, déglacé avec du lait de soja (hors du feu, puis rechauffé tout doucettement parce que le sucre avait cristallisé) et SURTOUT du sel. C'est mini, gouteux, extra avec un café... et le caramel restera dans mon livre de recettes
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Dominique
Diamant
14/11/23-04:34 (édité le 14/11/23-07:07)
Pour 4 personnes. Ingrédients : Une belle salade batavia ou autre selon vos goûts 200g de champignons de paris 2 poivrons 8 cerneaux de noix 1/2 pamplemousse 2échalottes 2 tranches de jambon épaisses 50g de roquefort 200g de petites crevettes 4 bâtonnets de surimi 4 feuilles de coriandre gingembre en poudre sel de guérande baies de poivre rose. Lavez les champignons et les émincez découpez le poivron en fines lamelles ainsi que les échalottes et le pamplemousse émiettez le roquefort coupez en dés le jambon décortiquez les crevettes découpez le surimi hachez les feuilles de coriandre ajoutez les noix. Faites dorées les crevettes et le poivron dans l'huile d'olive et réservez chaud. Préparez la salade et versez le contenu de tous les ingrédients ainsi que les crevettes et le poivron tiède mélangez salez légèrement. Faites une vinaigrette avec le gingembre en poudre et arrosez la salade. Parsemez de baies de poivre rose . Servir c'est prêt pour accompagner une bonne viande.
🍽️ Type de plat
Salades
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Dominique
Diamant
13/11/23-22:09 (édité le 14/11/23-01:46)
Ingrédients : 500g de petites crevettes 4 brins de coriandre 40cl de bouillon de légumes 2 gingembres frais 2 échalottes 2 gousses d'ail 40cl de lait de coco 100g de pois gourmands 100 g de champignons noirs préparés et parfumés 1/2 citron vert sel poivre huile d'olive. Décortiquez les crevettes cuites et dorez les à l'huile d'olives salez poivrez et réservez. Faites cuire à la vapeur les pois gourmands et réservez. Pelez et hachez le gingembre l'ail et les échalottes. Dans une sauteuse avec l'huile d'olive faites les revenir et dorer. Versez le lait de coco et le bouillon portez à ébullition à feu moyen et ajoutez les pois gourmands et les champignons noirs déjà prêts et parfumés. ( sous vide carrefour ). Laissez mijoter environ 4/5mm. Au moment de servir ajoutez les crevettes le jus de citron les brins de coriandre laissez encore frémir 2mm salez légèrement et poivrez. Plus qu'à déguster
🍽️ Type de plat
Soupes
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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30 💎
validé
Zahra
Bronze
13/11/23-21:55
Une tarte facile et rapide mais délicieuse ! Une pâte à tarte toute prête (brisée ou feuilletée selon les goûts) disposée sur une plaque et on la tartine de fromage frais puis on dépose du thon que l'on aura préalablement salé et poivré. On dispose des tranches de tomates cerises au dessus puis du fromage râpé et hop au four pendant 20/25 min ! Bon appêtit
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Sabine
Argent
13/11/23-19:55
Très bon avec une salade verte ou en apperitif
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Youssef
Bronze
13/11/23-19:54
Émincés de poivrons surgelés verts,jaunes et rouges ,ajouter concassées de tomates surgelés. Ajouter aux oignons en lanières surgeles rissolées précédemment. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 mn à feu très doux !!! Avec Émincés de poulet ,une sauce guacamole et des tranches d'avocats le tout dans une tortilla! Un plat méditerranéen délicieux avec les produits Carrefour
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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matheo
Bleu
13/11/23-19:53
Aperitif
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
DANIEL
Bronze
13/11/23-19:31
Désosser et émietter les confits de canard et faire revenir avec un oignon dans un tout petit peu de graisse du confit . Faire une béchamel. Dans un plat creux : mettre une couche de béchamel, une couche de lasagnes, une couche de confit et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients . Terminer par la béchamel et napper de gruyère râpé. Mettre au four à 200 degrés pendant 50 minutes environs. Et maintenant bon appétit.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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