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Corinne
Diamant
03/11/23-10:29
Il vous faut une pâte brisée ou une pâte feuilletée 130 gr de sucre,130gr de beurre, 130gr poudre amande,100gr pépites de chocolat, 4 poires,4 jaunes d'oeufs, 2cs de maïzena,1 poignée d' amandes effilées. Fouettez le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs puis la poudre amande et la maïzena, bien mélanger, ajoutez les 2/3 de pépites, versez sur la pâte, mettre les poires dessus coupées en lamelles, parsemez d'amandes effilées, et le reste de pépites, enfournez à 200 ° 30 mn
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Corinne
Diamant
03/11/23-10:26
Ingrédients: 2 oeufs sorti 2h avant à température ambiante 75g d 'emmental ou de gruyère râpé 30g de beurre 30g de farine 20cl de lait ( 200g) 1 pincée de muscade Préchauffer le four à 180 deg Beurrer les moules à bords hauts et fariner Chauffer le beurre ajouter la farine et remuer rapidement pendant 1 mn ajouter le lait remuer quelques minutes pour faire une béchamel Retirer du feu , séparer les blancs d'oeufs et les monter en neige bien ferme avec une pincée de sel Dans la casserole refroidie, ajouter les jaunes d'oeufs un à un puis le fromage et la muscade poivrer saler peu Incorporer les blancs d'oeufs délicatement Verser dans les moules à peu près à 4 cm du bord Faire cuire 35 mn à 180 deg en chaleur tournante Servez aussitôt car un souffle n'attend pas
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Corinne
Diamant
03/11/23-10:21
ingrédients: 1 filet mignon des tranches de fromage emmental oignons tomates bacon poivre,sel Découpez 8 entailles profondes dans le filet mignon et insérez-y les tranches de bacon et les tranches de fromage et tomates. Préchauffez le four th. 6 (180°C). Déposez le filet mignon dans un plat allant au four et enfournez pour 45 min à 1h avec des oignons autour et un peu de matiére grasse.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Corinne
Diamant
03/11/23-10:13
Ingrédients: 75 g de cacao 250 g de farine 3 oeufs 200 g de sucre 60g d 'huile 1 pincée de sel arome amande ou extrait de café 1 sachet de levure chimique sucre glace sucre vanillé Mélangez les sucres, cacao et extrait. Ajoutez les oeufs 1 à 1( 30 s entre chaque oeuf) pincée de sel, levure puis la farine. Mettre au frigo 2h Formez des boules, roulez les dans le sucre glace et mettre sur une plaque avec du papier cuisson. Cuire 10mn au four à 180°.
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Corinne
Diamant
03/11/23-10:06
Une très bonne recette de chantilly à la mascarpone 150g de mascarpone 40g de sucre glace 230 g de crème liquide Mettre le bol et le fouet au frigo pour que la chantilly prenne mieux. Mélangez la crème liquide, la mascarpone et le sucre jusqu 'à obtention d 'une chantilly.
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Corinne
Diamant
03/11/23-09:57
Ingrédients: 400 gr de farine 250g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 6 cuil à soupe de lait 4 cuil à soupe d 'huile 3 oeufs 250g de beurre fondu Mélangez le tout , ces gaufres se font avec une cuillére, prendre un peu de pâte avec une cuillére et mettre dans le gaufrier un petit tas au milieu et laissez dorés. Elles se conservent très bien dans une boite métallique.
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Aurelie
Or
03/11/23-09:57
Coupé 2 oignons en petit morceau faire revenir a l'huile d'olive. Ajouté le poulet et faire dorer salé poivré. Une fois dorer ajouter 3 tomates Coupes en morceau 2 courgettes une aubergine et un poivron couvrer le tout et laissé cuire 30 bonne minutes. Bon appétit
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Corinne
Diamant
03/11/23-09:48
S'il vous reste des croissants de la veille, vous pouvez faire des croissants au fromage avec une béchamelle, du jambon et du gruyére rapé. Ouvrir les croissants en 2, mettre de la bechamelle, un demi tranche de jambon ou en morceaux et un peu de gruyére à l 'intérieur. Je remets un peu de béchamelle sur le dessus du croissant et du gruyére. Mettre au four 25 mn. Accompagnés d 'une salade .
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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