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marconice
Diamant
07/01/24-08:51
Ingrédients : 500 g de patates de même grosseur Parmesan Paprika Romarin Huile d'olive Fleur de sel ( Guérande / Camargue / Ré ) Préchauffez votre four à 200 ° Gardez la peau et lavez vos patates Découpez-les dans le sens de la longueur Déposez-les dans un saladier et ajoutez l'huile, le paprika, le romarin et du parmesan Mélangez avec douceur Sur une plaque recouverte de papier cuisson et huilée, parsemez tout le fond de parmesan Disposez les patates en les serrant bien pour ne pas qu'elles attrapent froid Enfournez pour 35 mn à peu près A la sortie du four, salez à votre convenance Accompagné de sauce blanche ou rouge ( moi, je mets les 2 ) Idéal le dimanche avec un poulet rôti et une salade mache ou battavia Bon appétit !
Pommes de terres rôties au parmesan: simple et facile
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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Dominique
Diamant
07/01/24-06:13 (édité le 07/01/24-06:31)
De bonnes courgettes pour un repas léger... Vous pouvez aussi faire cette recette avec des choux fleur des carottes ou des pommes de terre et même une farandole de légumes. Ingrédients pour 6 personnes : 1kg de courgettes 3 oeufs 100g de gruyère râpé 250g de crème fraiche épaisse 1/2 verre de lait 50g de beurre 100g de parmesan muscade sel poivre Lavez bien vos courgettes et découpez les en rondelles sans les éplucher Faites les cuire à la vapeur 10mm Dans un saladier battez vos oeufs en omelette ajoutez la crème fraiche et le lait Soupoudrez de muscade râpée salez poivrez Dans un plat à gratin beurré disposez vos courgettes versez votre préparation dessus recouvrez bien soupoudrez de parmesan et de gruyère râpé Enfournez pour 15mm et laisser bien gratiner Servir chaud avec une viande grillée Bon appétit
GRATIN DE COURGETTES LEGER
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Dominique
Diamant
07/01/24-04:47 (édité le 07/01/24-05:03)
Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux blancs de dinde 4 oignons 2 grosses cuillères de crème fraiche épaisse 1 citron vert à presser 1 filet d'huile d'olive du curry sel poivre feuilles de menthe pour la déco 2 verres de riz pour un riz pilaf Epluchez vos oignons et coupez les en fines rondelles Dans une poêle faites chauffer l'huile d'olive ajoutez vos oignons faites dorer. Quand vos oignons sont transparents ajoutez vos filets de dinde que vous ferez dorer 2mm par face ajoutez votre crème mélangez salez poivrez soupoudrez de curry Arrosez du jus de citron vert mélangez et couvrez pour une cuisson de 4/5mm réservez au chaud Préparez votre riz pilaf décorez de feuilles de menthe et servez chaud
BLANCS DE DINDE AU CURRY
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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30 💎
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SCHAKnat
Diamant
06/01/24-17:54
Pour 6 personnes 200 g de quinoa 2 carottes 100 g petits pois surgelés Un blanc de poireau 2 oeufs 15 cl d crème fraîche 50 g Comté râpé (ou emmental) Faire cuire le quinoa. Faire cuire séparément les petits pois ( c'est meilleur quand ils sont encore un peu croquants) Dans une casserole faire revenir dans un peu d'huile d'olive le poireau émincé et les carottes coupées en petits morceaux. Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche. Saler et poivrer. Ajouter a cette préparation le quinoa, les légumes et le fromage. Confectionner des petites galettes et les faire dorer a la poêle dans un peu d'huile d'olive. A consommer seules ou en accompagnement de poisson type saumon ou de poulet et avec une salade de roquette.
Galettes quinoa legumes
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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Julien
Diamant
06/01/24-17:22
Recettes pour 4 personnes Ingrédients : - 250g de riz - 200g de chèvre frais - 200g de jeunes pousses d'épinards- 1 cube de bouillon - 2 échalotes - 1 verre de vin blanc - du beurre Matériels : - une casserole- une poêle Étapes : 1) Faites chauffer un litre d'eau avec le cube de bouillon. 2) Faites revenir les échalotes émincées une minute dans une poêle avec un peu de beurre, puis ajoutez le riz en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide. 3) Ajoutez le vin blanc. Versez une louche de bouillon et mélangez, renouvelez jusqu'à ce que le riz soit cuit. 4) Incorporez les épinards et le fromage de chèvre émietté dans le riz et laissez cuire deux minutes. Bon appétit !
Risotto chèvre épinards
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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SCHAKnat
Diamant
05/01/24-16:36
Dans le même esprit 450 g de Macédoine de légumes surgelée 3 oeufs 50 g de semoule fine 10 cl de lait Un yaourt nature Une cuillère a café de moutarde Une demi cuillère a café de curry ou paprika Une boîte de thon Faire cuire la Macédoine de légumes. Essorer et laisser refroidir. Dans un saladier mélanger les oeufs, le yaourt et le lait en remuant bien. Ajouter la semoule, la moutarde et l'épice en mélangeant bien. Saler et poivrer. Ajouter le thon émietté bien essoré au mélange et les légumes. A déguster avec une salade. Mettre dans un plat à a four et enfourner pendant une trentaine de minutes.
Galette aux légumes et thon
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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SCHAKnat
Diamant
05/01/24-16:14
Recettes très facile et économique pour 6 personnes. Ingrédients - 450 g de Macédoine légumes surgelée. 4 oeufs 75 g de crème fraiche 75 g de comté ou gruyère râpé Herbes (persil, fines herbes...) Faire cuire la Macédoine de légumes. Dans un saladier mélanger les oeufs battus en omelette, la crème fraîche, le fromage râpé et les herbes. Saler et poivrer. Mélanger cette préparation aux légumes essorés et refroidis. Verser le mélange dans un moule en silicone et enfourner à 200 °pendant une quarantaine de minutes. Accompagner d'une mayonnaise
Terrine aux légumes
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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Sandra
Argent
05/01/24-15:32 (édité le 05/01/24-15:35)
Ingrédients *2 pâtes feuilletées (ou une pâte sablée en dessous) *130g de beurre pommade * 130g d'amandes en poudre * 2 d’œufs battus * 7 g de sucre vanillé (soit un sachet) * 400g de Crème de Marrons * 1 cuillère à soupe de rhum (option) Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf 2 cl de crème liquide entière 1pincée de sel Préchauffez votre four à 170°Travaillez le beurre au fouet jusqu'à obtenir une texture bien lisse Ajoutez le sucre vanillé et mélangez Ajoutez les oeufs battus, mélangez Ajoutez les amandes en poudres et la crème de marrons, mélangez bien Ajoutez le rhum Remplissez une poche sans douille de cette préparation Déposez cette crème sur votre 1er rouleau de pâte en laissant environ 2 cm sans crème sur les bords Humectez les bords de la pâte avec un pinceau et de l'eau Déposez la seconde pâte sur le dessus Soudez bien les bords Etalez la préparation de jaune d'oeuf battu+ crème liquide + sel avec le pinceau Rayez la galette à l’aide d’un couteau et effectuez un petit trou au centre et quatre autres répartis sur le reste de la galette Laissez la galette reposer au réfrigérateur pendant 1h30 à 2h Enfournez 35 à 40 min à 170°C (Th.5-6)
Galette des rois maison à la Crème de Marrons
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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