Recettes

Ingrédients : 1 pâte feuilleté - 12 langoustines fraîches ou surgelées - 4 tomates séchées 2 œufs - 20 cl de crème liquide - 2 pincées de paprika doux - sel et poivre 1) Préchauffer le four à 200°C 2) Décortiquer les langoustines crues et ne garder que les queues. Si elles sont surgelées, les faire d'abord décongeler. 3) Battre les œufs en omelette dans un saladier avec la crème liquide et le paprika. Assaisonner la préparation (sel et poivre). 4) Dérouler la pâte feuilletée et tapisser quatre moules à tartelettes. Piquer les fonds de pâte avec une fourchette. 5) Déposer 3 langoustines dans chaque moule et une tomate séchée coupée en petits morceaux. 6) Ajouter le contenu du saladier composé des œufs, crème et paprika dans chacun des moules. 7) Enfourner et faire cuire 20 minutes. 8) Sortir du four et accompagner les tartelettes d'une salade verte. Bonne dégustation

Ingrédients :- 4 cuisses de poulet- 8 abricots mûrs du Gard- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe de miel- 1 cuillère à soupe de moutarde en grain- Sel et poivrePréparation : Sortez les cuisses de poulet du réfrigérateur  une bonne heure avant la cuisson.Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez afin d'obtenir une purée épaisse.  Goûtez la mixture et si elle vous convient, badigeonnez les 4 cuisses de poulet.Déposez le plat dans un four chauffé à 230° ou sur la grille du barbecue.Laissez cuire une bonne demie heure.  Durant la cuisson, retournez les poulets et ajoutez de la marinade.Servez bien chaud avec des pommes de terre rissolées . Le tout servi avec un Chateauneuf du Pape blanc bien frais..

Un plat rapide à faire et délicieux pour un vendredi lorsqu'on n'a pas eu le temps. Pour ce faire il vous faut: - 500grs de gambas (le plus long dans cette recette est de les éplucher) - 1 sachet de sauce beurre citron - 1 sachet de riz cantonnais Carrefour qu'il suffit de passer 1,30 mn au micro onde. Après avoir fait chauffé votre riz et épluché vos crevettes, mettez les 2 produits dans un joli plat et arrosez le tout de sauce beurre citron. Et voilà, régalez vous.

Aubergines2 origan Tomates mûres400 g Pâte à pizza300 g Jambon cuit 2 tranches  Parmesan à râper 4 c. à soupe huile olive quelque solives vertes Sel Poivre😍 RECETTE / Coupez les  aubergines en fines tranches  de 1 cm d’épaisseur. Dans une sauteuse, faites chauffer 3 c. à soupe d'huile et faites juste légèrement dorer les tranches d'aubergine de chaque côté.  Déposez-les sur du papier absorbant. Coupez les tomates en tranches de 1 cm. Préchauffez le four th.7 (210°C). Etalez sur la plaque du four la pâte à pizza, couvrez d’aubergines en tranches, recouvrez sur un autre coté des rondelles de tomate et des tranches fines de jambon cuit en les faisant se chevaucher. Versez un filet d'huile d'olive, parsemez d'origan émietté, et saupoudrez de Parmesan râpé , quelques olives vertes .. glissez au four et laissez cuire 12 à 15 minutes.

Ingrédients : 1 bavette d'aloyau salsifis persil plat frais crème fraiche épaisse huile d'olive sel, poivre, piment d'Espelette, 3 gousses d'ail, 1 oignon jaune Préparation : Peler et couper en lamelle oignon et ail. Rincer et ciseler le persil Faire écouler les salsifis Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir oignons et ail (garder un peu d'ail pour la bavette) Mettre les salsifis dans la poêle, faire chauffer à feu doux, rajouter 3 cuillères à soupe de crème fraiche, saler, poivrer En fin de cuisson rajouter le persil. La cuisson de la bavette à convenance avec ail, sel, poivre et piment. Voilà votre assiette pour un repas équilibré

Ingrédients : Vinaigre blanc oeufs poivrons tomates lactères sanguins sel, poivre , laurier, baies de genièvre, piment d'Espelette. Préparation : Pour les lactaires : Les nettoyer et les ébouillanter 5 min, égoutter Les mettre dans un bocal (style confiture), mettre en même temps feuille de laurier, sel, poivre piment, baies de genièvre)Dans une casserole faire chauffer une préparation 1/2 eau 1/2 vinaigre. Verser sur les champignons et refermer le bocal. Laisser refroidir à température ambiante. Pour les œufs : Les faire cuire (durs), les éplucher et les mettre dans un bocal avec vinagre blanc ou jus de cornichons. Pour le restant idem étape précédente Pour les poivrons cerise : Les laver, laisser un petit peu de la queue et les mettre dans le bocal Pour la suite même préparation que pour les précédents Ranger vos bocaux dans une pièce fraiche et sombre pendant 15 jours au moins. Maintenant vous voilà prêts à déguster ces pickles :))

Ingrédients :   6 oeufs le jus de votre bocal de cornichons Préparation : Faire cuire vos œufs pendant 10min afin qu'ils soient durs. Les immerger dans le bocal de où se trouve le jus de trempage de vos cornichons. Les laisser 15 jours avant consommation

📋 Ingrédients: - 500 g de pommes de terre 🥔 - 200 g de lardons fumés - 3 œufs 🥚 - 100 g de parmesan râpé - 20 cl de crème fraîche - Poivre, persil frais 🥣 Instructions: 1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 2. Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le parmesan râpé et du poivre. 4. Égouttez les pommes de terre et ajoutez-les dans la poêle avec les lardons. 5. Versez la préparation à base d'œufs sur les pommes de terre et mélangez rapidement pour que les œufs cuisent et enrobent les pommes de terre. 6. Servez chaud, saupoudré de persil frais haché.