200g de farine de petit épeautre (ou autre)
2 oranges pressées
100g de purée d'amandes
produit sucrant selon votre gout
levure
mélanger la farine, les oeufs, le sucre, la levure et la moitié du jus d'orange, faire cuire pendant 40 minutes, une fois cuit verser le reste du jus dorange sur le gateau et le laisser l'absorber en refroidissant, peut se manger froid (sorti du frigo)