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Bacha
Bronze
02/02/24-14:04
Pour 8 prsn: 1,5kg d’épaule d’agneau/500g de pruneaux/100g d’amandes/500g d’oignons/2 gousses d’ail/1 c.à.c cannelle/1 pincée de sel et poivre/ 1 verre d’eau
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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marconice
Diamant
02/02/24-12:15 (édité le 02/02/24-12:16)
Ingrédients : pour 6 personnes 3 courgettes / 1 aubergine / 2 poivrons / 1 kg de tomates mûres / 2 oignons / 3 gousses d’ail / 1 filet d’huile d’olive / 1 CAS de vinaigre balsamique / herbes de Provence / sel / poivre / 1 CAC de sucre Préchauffez votre four à 200 ° Commencer par débiter tous les légumes en gros quartiers. Dans un grand plat à four, mettre les courgettes, aubergines, poivrons, oignons, saler, poivrer et arroser le tout d'huile d'olive et herbes de Provence. Enfourner à 200° pendant 30 minutes. Pendant ce temps faire mariner les quartiers de tomates dans un saladier avec sel, poivre, 1 CAS de vinaigre balsamique 1 CAC de sucre et l'ail pelé et haché. Verser ce mélange dans les légumes qui se sont fait friser les oreilles au four, mélanger le tout et laisser environ 30 minutes toujours à 200°. C'est à ce moment là que ça devient relaxant puisqu'il suffit alors de remuer un peu, de baisser le four à 100° et d'oublier le tout pendant au moins 2 heures... On peut donner un coup de cuillère de temps en temps si on est du genre hyperactif et sportif comme vous. Ben, c'est fini. S'il en reste, je fais réchauffer avec un oeuf cassé dessus , le lendemain, mais ça se congèle très bien aussi. Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Meliemelo24
Bronze
02/02/24-12:05
375 g de beurre 6 oeufs 300 g sucre 5 g poudre à lever (chimique) 300g chocolat noir 🍫 200g fruits secs torréfiés (noix, noisettes, amandes, pécan...au choix ou mélangés) Faire fondre le beurre et le chocolat, à côté battre les oeufs et le sucre ensemble. Y ajouter la farine et le levure. Puis le mélange beurre et Chocolat. Finir par les fruits secs. Cuisson 15 min 180 degrés
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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30 💎
SCHAKnat
Diamant
02/02/24-12:03
Pour 6 personnes - une pâte à tarte brisée - 400 g de carottes - un oeuf - un gros oignon - 1cas de gingembre ou quelques rondelles de gingembre frais - 1 Cas de farine de maïs - 5 Cas de bouillon de légumes - 60 g de crème de soja - sel poivre - graines cumin, sesame... Étaler la pâte dans un moule a tarte. Faire revenir l'oignon épluché et coupé en lamelles dans un filet d'huile d'olive dans une casserole. Quand il est doré, ajouter les carottes épluchées, lavées et coupées en rondelles, le bouillon de légumes et le gingembre. Laisser cuire une quinzaine de minutes. Mixer les carottes avec l'oeuf la fécule de maïs et la crème de soja. Saler et poivrer. Verser cette préparation sur la pâte. Saupoudrer avec les graines. Enfourner une trentaine de minutes (200°). A servir avec une petite salade de mâche.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Delphine
Argent
02/02/24-11:15
5 courgettes 1 sachet de mozarella râpée 2 verres de lait Sel poivre Rincer puis émincer les courgettes en rondelles. Les disposer dans un plat de cuisson en alternant les couches de courgettes et la mozarella. Saler poivrer puis verser le lait sur la préparation. Enfourner 35 mn puis déguster.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Evelyne
Bronze
02/02/24-11:07
Râpez des pommes de terre dans 1 saladier. Les l'avez sous l'eau froide et bien les essorer. Salez et poivrez. Rajouter de l'ail. Bien mélanger. Faire chauffer une poêle avec du beurre. Étaler dessus les pommes de terre râpées en tassant un peu et faire cuire doucement. Retournez cette galette en posant un plat sur la poêle puis la faire reglisser dans la poêle en rajoutant un peu de beurre. 10 mn de chaque côté. A manger le soir avec une salade verte. On peut rajouter dans la préparation des oeufs, de la poitrine fumée... Bon appétit
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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cindy
Argent
02/02/24-07:34
Pour préparer cette recette avec un légume qu'on a toujours "peur" de cuisiner : (Le pâtisson est un légume délicieux dont le goût est entre l'artichaut et la courgette, très doux, il se marie dans la plupart des préparation). 🍲 1/ Mettre le pâtisson dans une grande casserole d'eau bouillante pendant environ 30 minutes (pour l'éplucher plus facilement) puis laisser refroidir dans de l'eau froide. Eplucher, retirer les graines, et couper en cubes. 🍲 2/ Cuire dans une casserole d'eau bouillante moitié eau, moitié lait (juste de quoi que cela recouvre les dés du pâtisson). Environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 🍲 3/ Les egoutter. A l'aide d'un mixeur plongeant, mettre les dés du pâtisson, 250ml de crème, 3 oeufs, assaisonner. (Je rajoute toujours un peu de muscade 😛). Obtenir une pâte lisse. 🍲 4/ Faire cuire les lardons à la poêle en attendant et cuire à blanc 5 minutes à 180° la pâte brisée. 🍲 5/ Mettre du gruyère dans le fond de la tarte, puis les lardons, puis recouvrir de la préparation au pâtisson. Cuire 40 minutes à 180°. 😛 Bonne dégustation !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Myriam
Bronze
02/02/24-06:35 (édité le 02/02/24-07:19)
Un véritable régal pour toute la famille ! Ajoutez le chorizo aux courses ainsi que des plaques de lasagnes fraîches, des epinards hachés et le tour est joué. Recette: Pour 1 paquet de lasagnes fraîches Rana Pour 3-4 personnes 1 paquets de 6 feuilles de lasagnes fraîches 1 chorizo doux coupé en petits dès que vous aurez fait revenir quelques minutes dans une poêle. 250 grammes d'épinards hachés cuits Dans un saladier, mélanger ricotta (1 boite), le chorizo préalablement coupé et revenu à la poêle, les epinards hachés cuit. Dans un autre récipient, mélanger 1 conserve de tomates Mutti, la moitié du Coulis mutti, du basilic frais, un peu de sel, poivre. Positionner sur chaque feuille sur le bord 1 peu de préparation ricotta, chorizo, epinards, puis rouler la feuille de lasagne. Faites cela pour les 6 feuilles de lasagnes. Dans un plat allant au four, verser un peu de votre préparation sauce tomates dans le fond, mettez vos rouleaux garnis et arrosez du reste de sauce tomate préparée. Vous pouvez mettre par dessus si vous le souhaitez du fromage râpé, ou de la mozza ou du parmesan râpé. Température 190° Cuisson environ 30 min
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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