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SCHAKnat
Diamant
27/01/24-13:56
Pour 4 personnes - 4 pavés de saumon - 75 g de sucre blond - 10 g de gingembre frais râpé - 1 gousse d'ail - 6 cuillères a soupe de jus de citron vert - 4 c à s de sauce nuoc mam - 2 cuillères à café de sauce soja - 2 c à c de paprika - grains de sésame Dans une poêle faire caraméliser le sucre blond avec 75 ml d'eau. Ajouter les sauces soja, nuoc mam, le paprika, le gingembre et l'ail finement hachés. Laisser épaissir et ajouter le jus de citron vert. Faire dorer les pavés de saumon a la poêle dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes. Enfourner ensuite les pavés de saumon recouverts de la sauce pendant une douzaine de minutes à 180 °. Avant de servir, saupoudrer avec des grains de sésame ( préalablement dorés dans un peu d'huile d'olive). Servir avec une salade de mâche et du riz (suggestion).
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Sotha
Bronze
27/01/24-13:37
Je vais vous présenter encore ma recette préférée c'est nouilles chinoises avec la viande du porc Je vous donne la recette 100 g de nouilles chinoises Oignons, ail, échalotte Huile de sésame Sauce wok 200 g de porc Sel et poivre Coupez la viande du porc en lamelles Faites cuire les nouilles avec de l'eau bouillante et égouttez les Ensuite coupez les légumes en petit morceaux Faites cuire l'oignon, l'échalote et 200 grammes du porc avec la casserole wok A la fin faites cuire les nouilles et les légumes a la casserole wok Voilà la recette ce que je vous présente Et bon appétit a tous
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Sandra
Bronze
27/01/24-13:10 (édité le 27/01/24-13:11)
Galettes de blé tortilla 400g de farine15cl eau10cl huile végétale1c à café de selMélanger votre pâte, faire des boules que vous aplatissez avec un rouleau à pâtisserie de la taille d une galette.Mettre dans une crépiere chaude.Accompagnez d un Chili maison ou faites des wraps avec guacamole poulet poivrons etc. Tournez, retournez. Bon appetit.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
marconice
Diamant
27/01/24-12:59
Ingrédients : 3 artichauts ( violets de préférence, sinon, tant pis ! ) 500g de patates 1 oignon ( pas ronchon ) 100 g de lardons fumés 2 CAS huile d'olive 1 bouillon de légumes Poivre Enlevez les premières feuilles des artichauts et les couper en quartiers Pelez et couper les pommes de terre en dés Épluchez et émincez l'oignon sans pleurer ( ça lui ferait trop plaisir ) Dans une cocotte, chauffez l'huile et ajoutez les lardons et l'oignon qui commençaient à se refroidir Remuez-les pendant 5 mn pour qu'ils dansent Ajoutez alors sans les surprendre, les pommes de terre et les morceaux d'artichauts, le bouillon cube émietté et 2 pincées de poivre Remuez encore car ils s'endorment, et ajoutez 1/2 L d'eau Laissez cuire 25 mn à couvert et à feu moyen Aller déguster ça à Marseille chez @Sandra ou chez @emmanuellec13 Mais vous pouvez aussi chez vous, vous aurez moins de soleil ! Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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ABOUKOUTA
Bronze
27/01/24-10:14
‏Cuisses de poulet aux pommes de terre et sauce tomate
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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nathalie
Bronze
27/01/24-09:44
160 g de fécule de maïs (maIzzaina)500 g de farine de blé50 cl d'eau100 cl de boisson d'amande 3 cuilleres à soupe d'huile au goût neutre2 cuilleres de fleur d'oranger ou de rhum ou de vanille mélanger la fécule avec de l'eau puis incorporer la farine, incorporer en mélangeant doucement le lait d'amande puis l'huile, m&langer , rajouter le rhum ou la vanille ou la fleur d'oranger et laissez reposeer 30 mn.Ensuite huilez votre poele et faites les crêpes .Vous pouvez mettre aussi du lait d'avoine ou de soja mais dans ce cas mettez un peu de sucre.Pour le lait de noisette pas de sucre necessaire en plus non plus
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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val06
Bronze
27/01/24-08:09
Petit truc que j’ai vu et testé pour cuire des escalopes, entourez vos escalopes ,assaisonnées ou non ,de papier cuisson dans votre poêle .Bien fermer, comme des papillotes.Le résultat est top, moelleux, juteux 😋
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Laurence
Bleu
27/01/24-06:05
10 feuilles de bricks 250 gr de blanc de poulet 1 oignon 6 pommes de terres 1 crottin de chèvre 2 yaourts de brebis Faire revenir le poulet coupé en petits morceaux et les oignons ds un peu d'huile d'olive. Éplucher et cuire les pommes de terre à l'eau. Mixer de la menthe et de la ciboulette Rajouter pomme de terres, poulet, yaourt et crottin râpé ds le mixer. Prendre 2 feuilles de bricks, y déposer 2 cuillères à soupe du mélange, plier en rectangle, badigeonner le dessus d'huile d'olive avec un pinceau. 25 min au four à 190 degrés Servir avec une salade verte
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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