Recettes

Pour la pâte brisée 100 gr de beurre 200 gr de farine Un jaune d'œuf Un peu d'eau et une pincée de sel Pétrir la farine le beurre et le reste des ingrédients ajouter de l'eau pour obtenir une pâte lisse Laisser reposer 200 gr de jambon blanc demandé un talon cela fera l'affaire 100 à 150 gr d'épinard 4 œufs Une brique de crème liquide +un peu de lait 50 gr de comté Couper le jambon en dés Faire suer les épinards dans une poêle les couper en fines lamelles Dans un saladier battre les œufs, la crème, le lait ajouter les Dés de jambon et les épinards froid Étaler la pâte mettre dans un moule précuire la pâte Puis verser la préparation et faire cuire 25 mn à 30 Avec une salade verte c'est un excellent repas du soir

Voici un petit en-cas très bien, avec de bonnes calories qui permet de se régaler sans culpabiliser et tellement rapide à préparer il n'a que des avantages : 140g de flocons d'avoine (complet pour un plein de fibres)120g de miel120g de beurre de cacahuète (100% cacahuètes)on mélange le tout, on étale entre 2 feuilles de papier cuisson (on laisse un petite épaisseur pour plus de gourmandise, on met cette "plaque quelques heures au frigo et enfin on coupe des "tranches" de la grosseur de barres de céréales classiques et vraiment c'est un DELICE et tellement rapide à faire, même pas de cuisson, l'avantage aussi c'est qu'on peut les garder pas mal de temps au frigo mais on peut aussi les congeler, si l'on veut dans la préparation de départ on peut y ajouter des amandes concassées pour un peu de croquant !

Ingrédients pour 4 personnes : Polenta instantanée (semoule de maïs) – 240 g X 4 Eau – environ 960 ml Sauce tomate une brick CARREFOUR ou sauce MUTTI PARMESAN – 4 Oignons – 1Céleri 1 petite branche Huile d’olive vierge extra Saucisses de veau ou de volailles CARREFOUR – 500 gr Carotte – 1Préparation de la polenta et de sa sauce Hachez carotte, oignon et céleri. Faîtes revenir le tout dans une casserole à l’huile d’olive. Quand les légumes commencent à blondir, ajoutez les saucisses. Dès qu’elles commencent à colorer, salez et ajoutez la sauce tomate nature. Couvrez et laissez cuire à feux doux, en remuant de temps en temps.😘 La cuisson de la polenta est très rapide : faîtes bouillir 960 ml d’eau salée dans une casserole . Versez lentement en pluie la semoule de maïs et mélangez sans vous arrêter, vous éviterez ainsi la formation de grumeaux. Laissez cuire la polenta pendant 2 minutes. Versez la polenta chaude dans chaque assiette et nappez -la de sauce tomate. Déposez dans chaque assiette un ou deux bouts de saucisse. Votre plat est maintenant prêt et complet ! Bon appétit ! Mon pécher mignon est de la saupoudrer largement de PARMESAN ..😃

Mettre de saucisse de Strasbourg en long plus de la moutardes couper la pâte et rouler la pâtes sur la saucisse et coupé en petits roule pour les autres faire des carré avec la pâte qui reste mettre du gruyère râpés et rouler aussi et pareil pour les feuilleté à la raclette bonne dégustation après 10 minutes au fout à 210 degré

Pour des gougères délicieuses pour l'apéro (pour 4 personnes) : 150 g de farine, 75 g de beurre, 75 g de gruyère râpé, 25 cl d'eau, 4 œufs, 1 pincée de sel  Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule. Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.Retirer du feu, laissez tiédir. Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien à la spatule. Ajouter le gruyère râpé. Disposer en petites boules sur une plaque beurrée. Cuire au four jusqu'à ce que ça ait gonflé et que ce soit un peu doré (environ 25 min). Il n'y a plus qu'à déguster !

Ingrédients : 125g de poudre d'amandes100g de compote50g de pépites de chocolatMélanger les 3 ingrédients, former des boules et enfourner 20 minutes à 180 degrés. Une recette simple avec seulement 3 ingrédients, peu sucrée mais gourmande.

A tous les cuistos 📢 Aujourd'hui c'est la journée mondiale de la gastronomie ! Partagez-nous vos plus grandes recettes sur ce groupe de discussion 😋

200 gramme(s) de farine4 oeuf(s)65 millilitre(s) d'huile130 millilitre(s) de lait1 sachet(s) de levure chimiqueselpoivreolive(s) noire(s)tomate(s) séchée(s)1 c.à.c de pesto 2 étapes1Préchauffer le four à 180 degrésMélanger les œufs, le lait, l’huileAjouter la farine et la levure chimiqueBien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène Saler, poivrerAjouter le Pesto (pour ma part j’ai utilisé du Pesto rosso), quelques olives coupées en morceaux et quelques tomates séchées coupés en morceauxVerser la pâte dans le moule Puis mettre au four pendant 15-20 minutes 2Crèmes :- chèvre frais + crème liquide- fromage ail et fines herbes + crème liquidePocher les crèmes sur la base de cake salé Puis déposer les différentes garnitures- saumon fumé- crevettes- lamelles de concombre - tomates cerise