Ingrédients : 200g chocolat noir dessert, 60g sucre poudre, 3 oeufs, 60g farine de blé ou sans gluten, 120g beurre mou (le sortir avant du réfrigérateur !), 1 peu de cannelle en poudre (facultatif), 100g de noix de pécan, noix ou noisette selon votre goût
Préchauffer le four à 180°c. Couper le chocolat en morceaux et le mixer pour obtenir une poudre chocolatée. Réserver dans un bol. Mettre les oeufs dans une casserole avec le sucre et bien mélanger. Ajouter la farine, le beurre fondu et la cannelle (facultatif) et mélanger. Ajouter le chocolat mixéet faire chauffer quelques minutes tout doucement pour que le mélange soit homogène. Mixer les noix et les ajouter à la préparation en mélangeant bien. Verser dans un moule carré ou rectangulaire sur une feuille de papier cuisson préalablement huilée.Faire cuire 18min. Laisser refroidir et couper en petit carré ou rectangle. Personnellement, je le découpe 2 jours après. Bonne dégustation !!!