Découvrez une recette rapide du mugcake au chocolat coulant, parfaite pour tous les amoureux de chocolat.LA meilleure recette pour un Mugcake au chocolat fondant !
Les ingrédients 40 g de chocolat noir40 g de beurre demi-sel (2 1/2 cuil. à soupe)1 cuil. à soupe de sucre2 cuil. à soupe de farine1 pincée de levure chimique1 oeufLes étapes de la recette de votre mug cake au chocolat fondantDans un mug, cassez le chocolat en petits morceaux. Ajoutez le beurre et faites le fondre avec le chocolat pendant 1 minute au micro-ondes (750 W). Mélangez à l'aide d'une fourchette pour faire fondre les éventuels morceaux de chocolats restants.Ajoutez le sucre puis la farine et la levure. Mélangez avec la fourchette entre chaque ajout.Cassez l'oeuf dans le mug et battez vigoureusement avec la fourchette jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.Faites cuire le mug cake 1 minute au micro-ondes (750 W). Vérifiez la cuisson. Servez si vous voulez un mug cake coulant; si vous préférez un mug cake fondant, faites cuire 30 secondes supplémentaires. Laissez reposer pendant 2 min avant de déguster et bonne appétit à tous 👋🏼😋.
Ingrédients
1 filet mignon
2 oignons
3 gousses d'ail
sel
poivre
piment d'Espelette
150 à 225gr semoule grain moyen
1 bocal de légumes à couscous
huile d'olive
30cl vin blanc moelleux
herbes de Provence
Préparation
Faire chauffer dans une casserole les légumes en rajoutant des herbes de Provence et piment d'Espelette, puis verser sur la semoule dans un saladier. Et enfin, mélanger.
Peler et trancher oignons et ails et faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une cocotte.
Mettre le filet mignon et le dorer sur chaque face.
Rajouter 30 cl de vin blanc, assaisonner.
Faire cuire à feu doux pendant 1 heure en tournant votre filet de temps en temps. Rajouter du vin si besoin (ou un peu d'eau si c'est en fin de cuisson pour ne pas avoir trop le goût du vin).
Ingrédients
2 soles (préparées par le poissonnier)
Un peu de farine
sel
poivre
huile d'olive
ail
oignon
poivron
aubergine
courgette
beurre
tomate
piment d'Espelette
persil
salade batavia
vinaigre de cidre
citron
Préparation
Pour la ratatouille (du classique, j'ai dû poster la recette) :
Peler et trancher en lamelles les oignons et l'ail (en réserver pour la salade et les soles)
Éplucher vos aubergines et les tailler en petits cubes
Éplucher vos courgettes (1 bande sur 2) et couper en rondelles ou cubes
Pour les tomates : au choix soit vous laissez la peau ou non, à couper en quartier
Faire revenir dans un faitout l'ail et l'ognon avec un peu d'huile d'olive, puis rajouter les légumes, saler, poivrer, pimenter
Tenir, mélanger à feu doux
Pour la salade :
La laver et couper les feuilles en morceaux
Garder quelques morceaux de tomates et de lamelles d'oignon
Pour les soles :
Dans un plat mettre un peu de farine y saler et poivrer les soles
A coté préparer un peu de persillade que vous mettrez en fin de cuisson
Dans une poêle mettre quelques cubes de beurre, faire fondre
Commencer la cuisson des soles par la face puis les retourner
Ajouter un peu de jus de citron
En fin de cuisson rajouter la persillade
Voilà les soles prêtes à être servies avec coté chaud la ratatouille et froid la salade et un filet d'huile et de vinaigre de cidre
Le temps de préparation est long dû à la ratatouille (environ 2 h)
Voici la recette du browkies le gâteau qui mélange les saveurs du cookies et du brownies:
-200g beurre ss
-1 tasse de sucre
-1 tasse de sucre roux
-3 œufs
-1 cac d’essence de vanille
-3 1/2 tasse de farines de blé
-1 càf de bicarbonate de soude
-1 pincée de sel
-200g de gouttes de chocolat
-600g de nutella
Bonne appétit à tous 👋🏼
Ingrédients
300 g de cèpes surgelés ou conserve
6 œufs
2 tranches de serrano
poivre
piment d'Espelette
huile d'olive
option herbes de Provence
ail
Préparation
J'ai pris l'option conserve ou surgelé car ce n'est pas trop la saison, fin septembre ils seront frais
Décongeler les cèpes ou faire égoutter ceux en conserve
peler 2 gousses d'il et trancher finement. Faire revenir à la poêle avec un peu d'huile. En fin de cuisson y mettre les cèpes pour leur faire "recracher" de l'eau. (j'en enlève si besoin, c'est le problème de l'emploi en surgelé). réserver
Battre vos oeufs dans un c ul de poule , assaisonner
Je ne mets pas de sel car le serrano fera l'apport
Découper le serrano en petits morceaux, mélanger aux oeufs
Remettre le feux sous la poêle et verser la préparation sur les cèpes
Voilà plus qu'à amener la cuisson à convenance
Ingrédients
1 bocal de pommes de terre
sel
poivre
huile d'olive
2 gousses d'ail
1/2 échalote
piment d'Espelette
Préparation
Égoutter les pommes de terre
Peler et hacher ail et échalote et faire revenir avec un peu d'huile d'olive
Verser les pommes de terre et assaisonner à convenance
Faire chauffer (dans une poêle, j'ai oublié de mentionner) à feu un peu vif pour dorer les pommes de terre
Voilà une poêlée express. C'était la 1ère fois que j'utilisais ce type de conserve de pomme de terre = excellent
Ingrédients
10 oeufs
1 oignon
2 gousses d'ail
100 g d'emmental râpé
huile d'olive
sel
poivre
piment d'Espelette
ciboulette déshydratée
Préparation
Peler , trancher finement ail et oignon et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
battre les oeufs avec sel, poivre piment, ciboulette. Puis rajouter l'emmental et mélanger
Verser le tout dans la poêle et faire cuire à convenance
Servir avec une salade et un filet de vinaigre de cidre
Ingrédients
1 kg de cèpes des pins
1 oignon
2 gousses d'ail
sel
poivre
cube or de légumes
piment d'Espelette
eau
3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
huile d'olive
Préparation
Nettoyer vos champignons (sans les rincer, à la brosse si possible)
Les trancher et les faire revenir avec ail et oignon tranchés finement. Assaisonner
Mettre votre préparation dans une casserole et ajouter le cube or et continuer à faire revenir, puis ajouter l'eau (à niveau des champignons). Faire chauffer 10 mn
Mixer le tout et rajouter la crème fraiche. Mélanger
Il n'y a plus qu'à vous régaler