Recettes

Ingrédients : 150g de lardons - 60g d'emmental râpé - 65g de beurre fondu 3 cuillères à soupe de moutarde - 1 sachet de levure chimique 100g de farine - 3 œufs - Huile d'olive - Sel et poivre 1) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et l'emmental râpé. 2) Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes et dans un deuxième saladier, mélanger les œufs, la moutarde et le beurre fondu. 3) Mettre le four à préchauffer à 180°C. 4) Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les lardons à feu moyen pendant 5 minutes. 5) Verser le contenu du premier saladier dans le second et ajouter les lardons. Assaisonner et mélanger le tout. 6) Beurrer un moule à cake, et verser le contenu du saladier dans le moule. 7) Enfourner et laisser cuire environ 40 min à 180°C. 8) Laisser refroidir quelques minutes avant de couper. 9) Vous pouvez rajouter une salade pour faire un repas complet. Bon appétit.

Ingrédients : 390g de gnocchi - 125g de bûche de chèvre 400g d'épinards surgelés ou frais si vous préférez - 75g d'emmental râpé sel et poivre - huile d'olive 1) Faire cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égoutter et mettre dans un plat à gratin. 2) Mettre un peu d'huile d'olive dans le fond d'une casserole et faire chauffer les épinards surgelés à l'intérieur à feu doux en remuant de temps en temps. Égoutter les et les rajouter dans le plat à gratin. 3) Mettre le four à préchauffer à 180°C. 4) Émietter la bûche de chèvre et mettre les morceaux dans le plat à gratin. 5) Assaisonner le contenu du plat à gratin (sel et poivre) et bien mélanger le tout. 6) Parsemer sur le dessus l'emmental râpé et mettre au four pendant 10 minutes. Les 2 dernières minutes, mettre en position grill pour faire gratiner. 7) Servir sans attendre et bon appétit.

Ingrédients : 1 pâte à pizza - 80g de mozzarella en boule - 50g de bûche de chèvre 1 pavé de saumon - 25g de mozzarella râpée 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - sel et poivre - origan 1) Préchauffer le four à 210°C. 2) Dérouler la pâte à pizza. 3) Découper la boule de mozzarella en lamelles (8 lamelles) et mettre 2 lamelles au niveau de chaque bord de la pâte. 4) Rouler chaque bord de pâte à pizza (3 tours) pour enrouler les lamelles de mozzarella à l'intérieur. La pâte prend alors une forme carrée/rectangulaire. 5) Piquer la pâte avec une fourchette, étaler la crème fraîche sur le fond et assaisonner. 6) Faire revenir le pavé de saumon dans une poêle, le découper grossièrement et le disposer sur la pâte. 7) Découper la bûche de chèvre en lamelles et les disposer sur la pâte. 8) Mettre la mozzarella râpée sur le dessus et saupoudrer d'origan. 9) Mettre au four pendant 15 minutes. Bonne dégustation et avec une petite salade ça peut-être sympa

Une très bonne salade que je vais tester

Un gros concombre ,300g de fromage frais(st moret etc )ciboulette’sel poivre . Lavez le concombre puis coupez en tranche d’un demi centimètres d épaisseur. Videz le cœur de chaque tranche avec un évide pomme. Coupez la ciboulette en petit morceau et mélanger la au fromage.posez les tranches sur un plat et remplissez le centre avec le mélange fromage cibouleete,lissez le bien avec un couteau .laisser reposer une heure au frigo et quant de servir ,piquez chaque tranche sur un bâtonnet en bois et poser les dans un verre,à déguster sans modération

super rapide quand on n a pas le temps : battre 4 oeufs faire chauffer 1 poele huilée verser les oeufs battus ,quand ils commencent à prendre déposer des morceaux de roquefort dessus , il va fondre ,faire glisser le tout sur un plat en pliant l omelette en 2

 INGRÉDIENTS : 5 tomates 3 courgettes rondes 1 poivron rouge 3 pommes de terre 3 gros oignons 150 g de bœuf haché 150 g d’épaule de veau hachée 150 g de chair à saucisse 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de basilic 4 gousses d’ail 4 pincées d’herbes de Provence 20 cl d’huile d’olive sel poivre CHAPELURE  LA RECETTE :1. Pelez les pommes de terre et les oignons. Coupez tous les légumes aux 2/3.2. Pressez les tomates pour les épépiner et retournez-les pour qu’elles s’égouttent. Évidez les autres légumes et hachez leur chair. Pelez et hachez l’ail, ciselez le persil et le basilic.3. Dans une jatte, réunissez ces ingrédients, ajoutez les viandes, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Mélangez à la main pour obtenir une farce homogène.4. Préchauffez le four à 180° (th 6). Faites blanchir 5 min à l’eau bouillante salée les pommes de terre et les oignons. Égouttez-les.5. Garnissez les légumes de farce, rangez-les dans un plat à four. Arrosez-les d’huile et de 15 cl d’eau. Couvrez de chapelure .Enfournez pour 40 à 45 min.

En ce moment, nous avons beaucoup de cerises 🍒 alors j’ai décidé de cuisiner des clafoutis. J’en ai fait deux pour « rentabiliser » l’utilisation du four et pour satisfaire les gourmands. 😋 Pour que ce soit plus facile et plus agréable à manger, j’enlève les noyaux des cerises. Je beurre mon ou mes plats.  Puis je mets dans le fond les cerises dénoyautées (800 - 900 grammes environ). Je fais fondre 100 grammes de beurre. Dans une jarre, je verse 120 grammes de sucre semoule et je mélange énergiquement avec 6 oeufs.  Ensuite j’ajoute le beurre fondu puis 60 grammes de farine tamisée, 80 grammes de poudre d’amandes et 30 cl de lait. Je verse le mélange sur les cerises et je fais cuire 35 minutes à four moyen (180°C).  Nous le mangeons froid ou tiède. Et c’est toujours un succès ! 😋🤤😀 surtout avec ce petit goût d’amandes 😋