Recettes

Ingrédients : 200g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive 4 œufs - 180g de tomates séchées - 180 g de mozzarella - 1 poignée de basilic Sel et poivre 1) Préchauffer le four à 200°C. 2) Verser la farine et la levure dans un saladier. 3) Creuser un puits au centre et versez l'huile, le lait, puis assaisonner (sel et poivre). 4) Mélanger et incorporer les œufs un par un. 5) Couper les tomates séchées en morceaux avec des ciseaux. 6) Couper la mozzarella en dés. 7) Hacher le basilic. 8) Verser les tomates séchées, la mozzarella et le basilic dans la pâte et mélanger le tout. 9) Beurrer et fariner un moule à cake et versez la pâte à l'intérieur. 10) Mettre au four pendant environ 40 minutes. 11) Sortir du four et déguster tiède avec une salade si vous le souhaitez. Bon appétit

Pour 16 petits fondants Moule rectangulaire : 25 cm x 19 cm 100 gr de chocolat noir aux amandes caramélisées (BIO Carrefour) 100 gr de beurre végétal 20 cl de crème d'avoine à cuisiner 500 gr de crème de marrons vanillée 100 gr de pralin 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100 gr de farine de blé Vermicelles de chocolat Dans une casserole et sur feu doux, faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre et la crème d'avoine. Mélanger, le chocolat doit être bien lisse. Retirer du feu. Dans un saladier, mélanger la crème de marrons avec le pralin, le sucre vanillé et la levure chimique. Verser le chocolat fondu avec le beurre et la crème d'avoine et mélanger. Ajouter pour finir, progressivement, la farine, tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Préchauffer le four 15 mn à 180°C. Beurrer le moule avant de le recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé, puis verser la pâte. Cuire 30 - 35 mn à 180°C. A la sortie du four, parsemer le fondant de vermicelles de chocolat et laisser refroidir avant de le placer au réfrigérateur 2 bonnes heures. Couper ensuite le fondant en 16 petites parts de même taille.

Pour 12 fondants Pour la crème de noix de coco : 10 cl de crème de coco (KARA) 75 gr de sucre complet en poudre 75 gr de noix de coco râpée Pour le fondant au chocolat : 200 gr de chocolat au lait végétal 120 gr de purée d'amandes blanches (bien crémeuse) 20 cl de crème de coco (KARA) 100 gr de farine de blé T65 30 gr de sucre complet en poudre Dans un petit saladier, mélanger la noix de coco râpée avec le sucre et la crème de coco jusqu'à obtenir une pâte parfaitement homogène. Répartir la crème dans 12 empreintes d'un petit moule à chocolat et placer le moule au congélateur (le but étant d'obtenir 12 boules de crème de noix de coco congelées). Dans une casserole et sur feu doux, faire fondre le chocolat au lait coupé en morceaux avec la purée d'amandes blanches et la crème de coco. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse. Dans un second saladier plus grand, mélanger la farine avec le sucre. Verser ensuite le mélange chocolat/purée d'amandes/noix de coco et mélanger bien le tout à l'aide d'un fouet à main. Préchauffer le four 10 mn à 180°C. Garnir un moule à muffins de caissettes en papier. Verser la moitié de la pâte au chocolat en la répartissant dans les empreintes à muffins. Sortir le moule contenant les 12 boules de crème de noix de coco du congélateur. Elles doivent être bien congelées. Placer une boule de crème de noix de coco au centre et recouvrir de la seconde moitié de la pâte au chocolat. Cuire 30 minutes à 180°C. A la sortie du four, saupoudrer un peu de noix de coco râpée sur le dessus des fondants. Laisser refroidir avant de les placer au réfrigérateur.

Il vous faut: -220 g de chocolat noir -4 oeufs -100 g de sucre -100 g noisettes en poudre -10 cl d’huile d’olive vierge extra -20 g d’amidon de maïs -20 g de cacao en poudre ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -Beurrez ou huilez un moule à gâteau de 20 cm. Farinez toute la surface et tapotez pour retirer la farine en excédent. -Préchauffer à 160°C (chaleur tournante) -Séparez les blancs des jaunes d’œufs et fouettez les premiers en neige avec 50 g de sucre jusqu’à ce qu’ils soient lisses et brillants. -Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis ajoutez l’huile et mélangez. -Dans un saladier versez les jaunes et fouettez-les avec le reste de sucre (ils doivent juste un peu gonfler et mousser). -Incorporez le mélange chocolat et huile, délicatement par mouvements circulaires. Ajoutez la poudre de noisettes tamisée avec l’amidon, mélangez délicatement. Enfin, incorporez lesblancs en neige en deux fois, en soulevant la préparation de manière à garder l’air incorporé. Découpez la poire en tranches fines, en les gardant le plus possible attachées de manière à pouvoir prendre le quart de poire entier. -Versez la pâte dans le moule. Distribuer ensuite le quart de poire (en tenant les deux extrémités avec les doigts) sur le gâteau. -Enfournez pendant 30-35 minutes environ : le gâteau doit gonfler, colorer mais rester encore légèrement humide à coeur. -Laissez refroidir 3h heures avant de démoulez et passez-le au frais 30 minutes avant de le couper.

Il vous faut: -3 pommes -150 g de farine de sarrasin -150 g de farine -50 g de sucre en poudre -3 œufs -40 g de beurre -30 cl de lait -1/2 cuillère à café de levure chimique -1 cuillère à soupe de sucre glace -sel ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -Dans un bol, battez les œufs en omelette. Mélangez les farines dans une jatte avec la levure et une pincée de sel. Versez les œufs et mélangez bien. Ajoutez le lait en fouettant. Lorsque la pâte est bien homogène, couvrez de film étirable et laissez reposer 30 min au frais. -Épluchez et coupez les pommes en tranches épaisses. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le beurre avec le sucre en poudre. Quand le mélange est bien fondu, ajoutez les pommes et faites-les caraméliser à feu moyen 5 min environ, en mélangeant délicatement. Versez alors la pâte sur les pommes caramélisées. Baissez le feu et laissez cuire à couvert environ 10 min. -Lorsque votre gâteau est cuit, retournez-le sur une assiette. 

Bien nettoyer et poser sur le barbecue Rajouter du sel pendant la cuisson Une tranche de citron Et c est prêt

PAS DE CUISSON POUR CETTE RECETTE Salade qui affame les virus et nourrit le corps avec sauce jus de citron, ail, oignon bien haché,peu poudre de curcuma sirop d'érable, poudre de parika, poivre et épice herbe de provence, poudre de sauge sans sel c'est meilleur solution ps: si non peu de sel marin, le foie support un peu de sel marin mais garde les toxine donc mieux évité Le sirop d'érable ne nourrit pas de virus

Ingrédients : 1 pâte feuilleté - 12 langoustines fraîches ou surgelées - 4 tomates séchées 2 œufs - 20 cl de crème liquide - 2 pincées de paprika doux - sel et poivre 1) Préchauffer le four à 200°C 2) Décortiquer les langoustines crues et ne garder que les queues. Si elles sont surgelées, les faire d'abord décongeler. 3) Battre les œufs en omelette dans un saladier avec la crème liquide et le paprika. Assaisonner la préparation (sel et poivre). 4) Dérouler la pâte feuilletée et tapisser quatre moules à tartelettes. Piquer les fonds de pâte avec une fourchette. 5) Déposer 3 langoustines dans chaque moule et une tomate séchée coupée en petits morceaux. 6) Ajouter le contenu du saladier composé des œufs, crème et paprika dans chacun des moules. 7) Enfourner et faire cuire 20 minutes. 8) Sortir du four et accompagner les tartelettes d'une salade verte. Bonne dégustation