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Doune
Diamant
03/12/23-07:23
1 kg de pommes de terre Amandine 1 gros vervelas 2 oeufs ail et persil hâché sauce vinaigrette bien relevée quelques cornichons 1 gros oignon blanc faire cuire les pommes de terre , enlever la peau et laisser refroidirfaire cuire les 2 oeufs dursaprès refroidissement, dans un saladier couper les pommes de terre en rondelles, couper les oeufs durs en morceaux, trancher le cervelas petites rondelles, émincer un oignon frais blanc, rajouter les cornichons coupés en morceaux, le persil et l'ail hâché et bien mélanger
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Doune
Diamant
03/12/23-06:58
30 grs de beurre 50 grs de farine 1/2 litre d'eau sel et poivre concentré de tomates 4 quenelles nature ou brochet préparation de le sauce tomate : mettre le beurre à fondre dans une casserole, ajouter la farine et bien remuer, ajouter ensuite l'eau froide petit à petitajouter le concentré de tomates (assez pour que la sauce ait un bon gôut de tomate) et laisser la cuire sans cesser de remuer jusqu'à légèrement épaississementmettre les quenelles directement dans un plat à gratin et verser la sauce dessusmettre au four à 170° chaleur tournante pendant environ 20 à 30 minutes selon les foursles quenelles doivent être bien gonflées
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Laurence
Diamant
03/12/23-06:34
1 boîte de thon 1 portion de St Moret 1 échalottes hachée ciboulettes Ecrasez le thon avec le fromage, salez poivrez ajoutez l'échalotte hachée et la ciboulette. Salez poivrez
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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30 💎
lalanouara
Bronze
02/12/23-17:44 (édité le 03/12/23-22:07)
Escalopes de poulets à la crème et mélange d'épices à l'indienne 😋 INGREDIENTS : ⭐️ 500 gr d'escalopes de poulet coupées en tranches fines . ⭐️ 3 oignons 🧅 jaunes coupés en fines lamelles. ⭐️ de l'huile d'olive ~4 🥄 à soupe. ⭐️ du beurre ~50gr ⭐️ crème fraîche légère fluide 2 briques 20cl ⭐️ mélanges d'épices indienne 1🥄 à soupe ⭐️ sel,poivre Dans une grande poêle : verser l'huile d'olive, faites revenir les oignons à feux doux ,ajouter les tranches de blancs de poulet, le beurre, le mélange d'épices à l'indienne. Une fois la viande cuite ,verser les 2 briques de crème,saler,poivrer,laisser mijoter encore 5 min tout en remuant afin que les oignons et épices s'imprègnent à la crème. C'est prêt, ya plus qu'à ce régaler 😋 Accompagné d'une bonne salade🥗 et potatoes 🥔 Vous pouvez aussi accompagner de riz blanc . La sauce un vrai délice 😋😋😋 #mespetitesrecettes #platfaitmaison #recette #lesdelicesdesam #gourmande #escalopespouletàlacrème #mélangedépicesalindienne #undélice #salade #potatoes #épicesàlindienne #crèmelégère
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
patrick
Diamant
02/12/23-15:53
Pavé de Saumon 1, Pommes de terre 7, Echalote 1, Citron 1, Herbes de Provences 4 pincées, Cerfeuil , Ciboulette : Préchauffer le four à 200 ° . Entailler les pommes de terre sans les trancher entièrement. Les arroser d'huile d'olive, sel et poivre de thym, enfourner 40 minutes à mi- cuisson ajouter le saumon. Hacher le cerfeuil, la ciboulette et l'échalote ciselée. Mélanger la ricotta, assaisonner et servir avec les pommes de terre et presser le citron.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Laurence
Diamant
02/12/23-15:45
100 g de beurre fondu 160 g de sucre glace 100 g de farine 1 blanc d'oeuf Mélanger le beurre fondu avec le sucre glace puis ajouter le blanc d'oeuf (non battu ) puis le farine Etalez sur du papier de cuisson une bande très fine de pâte bien aplatir et lui donner la forme d'un rectangle de 14 cm sur 4 cm (environ) Faire cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Aussitôt entourer sur une lame plate de couteau 3 ou tours pour donner l'apparence d'une gavottes (crepes dentelle)
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Laurence
Diamant
02/12/23-14:58
pour 4 personnes 4 croissants 4 petites tranches de jambon ou poulet 100 de fromage râpé un peu de béchamel (faite maison ou toute prête ) Ouvrir les croissants en deux, disposez le jambon le fromage la béchamel. Mettre les croissants dans dans un plat allant au four. Faire cuire 10 minutes
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
patrick
Diamant
02/12/23-09:25
400 gr de patates douces, beurre 250 gr, sucre 70 gr, 4 oeufs, farine 275 gr, lait 250 gr, 1 C à S de levure chimique, 1 pomme, noix 50 gr, yaourt à la grecque 300 gr, 1 gousse de vanille, sirop d'érable 3 C à S: Battre le beurre avec le sucre en mousse. Incorporer les oeufs , la farine, et la levure et ensuite le lait. Eplucher la pomme et la patate douce et les râpées, hachées les noix, incorporer à la pâte. Faire cuire au gaufrier, graissé les plaques. Mélanger le yaourt, la vanille, le sirop d'érable. Servir avec les gaufres.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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