Recettes

Ingrédients : 1 tablette de 170g de chocolat au lait - 150g de sucre - 100g de beurre 100ml de lait - 60g de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique 2 pommes - un peu de sucre glace 1) Préchauffer le four à 180°C. 2) Peler, épépiner et couper les pommes en lamelles. 3) Dans une poêle, faire fondre 25g de sucre jusqu'à l'obtention d'une couleur brune puis ajouter 20g de beurre pour obtenir un caramel. 4) Ajouter les pommes dans la poêle et laisser cuire 5 minutes à feu doux. Laisser refroidir. 5) Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les 125g de sucre restant, le lait et les œufs. 6) Dans un bol, faire fondre le chocolat avec les 80g de beurre restant au four micro-ondes à 500W pendant 2 minutes. 7) Ajouter le chocolat à la préparation dans le saladier et bien mélanger. 8) Beurrer et fariner un moule puis disposer les pommes caramélisées au fond du moule et enfin verser par dessus la préparation au chocolat. 9)Enfourner pendant 1h. Laisser refroidir et bonne dégustation

Ingrédients : - 2oeufs - lait - lardons - oignon - fromage - sel et poivre Préparation : - faire la base d'un pain perdu lait oeuf et je rajoute un peu de sucre une cuillère a soupe. - je fais cuire les lardons un tout petit peu - mélanger les lardons cuit et le fromage et le mettre dans un plat - le mettre au four 30 a 45 minuit tout dépend du four de chacun

Il vous faut: -4 œufs -200g de farine -200g de sucre -200g de beurre mou -1 sachet de levure chimique -2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré -1 cuillère à café d'extrait de vanille ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake. -Dans un grand bol, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. -Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées, mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. -Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l'une, incorporez l'extrait de vanille, et dans l'autre, le cacao en poudre. -Versez les pâtes dans le moule à cake en alternant les couches de vanille et de chocolat pour créer l'effet marbré. Utilisez une fourchette pour tracer légèrement des spirales dans la pâte et accentuer l'effet marbré. -Enfournez pour environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre. -Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille pour refroidir complètement. -Pour un marbrage plus prononcé, n'hésitez pas à utiliser un couteau ou une brochette pour mélanger délicatement les pâtes en dessinant des zigzags avant la cuisson. Bonne dégustation.

Il vous faut: -2 œufs -125g de farine -125g de sucre -50g de beurre fondu -5cl de lait -1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille -1 pincée de sel ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -Dans un grand bol, tamisez et mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et le sel. -Incorporez les œufs, le beurre fondu, le lait, et l'extrait de vanille au mélange sec. Battez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. -Beurrez légèrement un moule adapté au micro-ondes. Vous pouvez également utiliser un récipient en silicone qui n'a pas besoin d'être beurré. -Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 à 6 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de votre micro-ondes, donc surveillez la cuisson dès les 4 minutes pour éviter de trop cuire le gâteau. -Le gâteau est cuit lorsque le dessus est ferme au toucher. Vous pouvez également insérer un cure-dent au centre du gâteau, il doit ressortir propre. -Une fois cuit, sortez le gâteau du micro-ondes et laissez-le refroidir quelques minutes avant de démouler.

Faire fondre 100g de beurre dans une casserole puis verser 1litre de lait porter le tout à ébullition, lorsque le lait est à ébullition retirer la casserole du feu et verser en pluie 160g de semoule très fine remuer sans arrêt jusqu'à que la semoule est absorbé tout le lait remettre à feu très très doux rajouter 100g de parmesan et un œuf continuer à remuer vous devez obtenir une boule qui se décolle de la casserole lorsque c le cas verser dans un plat à gratin étaler parsemer de gruyère râpé et au four en grill 10min...c prêt idéal avec une salade ou un coulis de sauce tomate fraîche..

Voici une autre façon de faire manger des légumes aux enfants. Je suis sûre qu'ils en re demanderont. Pour ce faire, il vous faut : 5 courgettes ou 1 kg de courgettes20 cl de crème fraîche100 grs de gruyère râpé pour l'appareil50 grs de parmesansel poivre à votre convenance1 noix de beurre pour beurrer le plat de cuisson50 grs de gruyère râpé pour le dessus du gratin.Préparation : Laver les courgettes, vous n'êtes pas obligés de les éplucher si elles sont bio, mais moi j'aime les éplucher en faisant des petites bandes de peau.Mettez-les dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 15 mn, puis égouttez-les.Pendant ce temps mélangez tous les ingrédients dans un bol de cuisine sauf les 50 grs de râpé qui ne seront utilisé qu'à la fin.Y incorporer les courgettes cuites, en les enrobant doucement.Versez le tout dans le plat à gratin qui a été préalablement beurré.Parsemez les 50 grs de gruyères râpés restants.Enfournez dans le four préalablement chauffé à 6/7 pour 35 à 45 mn selon chaleur tournante ou non.

1 paquet de feuilles de lasagne fraiches 400 g de steack hache 5% 1 tranche de lard frais coupe en tous petits des 1 boite de puree de tomates 1 gousse d’ail, 1 oignon emince, du persil ciselle, sel,poivre Faire cuire dans une poele le steack hache, le lard, la puree de tomate, l’oignon,,l’ail et laisser reduire en fin de cuisson ajouter le persil. Pendant ce temps la faire la bechamel, un peu de farine, eau, gruyere rape…. Etaler une feuille de lasagne dans un plat allant au four etaler un peu de preparation viande hachee, un peu de bechamel puis refaire la meme manip jusqu’a epuisement des lasagnes. Saupoudrer d’un melange fromage rape/parmesan et enfourner « dans le four préchauffe » Th 7, pendant 20 voire 25 mn. Couper les parts et deguster bien chaud. Avec une petite salade en garniture. 😉

Ingrédients : 200g de chocolat noir 150g de sucre 75g de farine 4 œufs Quelques cerises du jardin😄 Préparation :Préchauffer le four à 180°CSéparer les blancs des jaunes d’œufsRéserver les blancsMélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et la farineFaire fondre le beurre et le chocolat au bain marieAjouter le chocolat au mélange jaune/sucre/farineBattre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange avec une spatuleEnfourner pour 15/20 minutes .