Bonjour avec MALRG j'ai pris les cèpes séchés SABAROT.J'ai testé d'en mettre un peu dans de la crème pour faire une sauce et ça a bien parfumé donc bien pour cette utilisation. Par contre le petit pot de 40g coûte 4.95€ donc un peu cher je ne les utiliserais pas pour faire une fondue chinoise car ils sont moins parfumés que des champignons noirs alors il faudrait mettre le pot complet pour avoir un goût de bouillon peut être trop fade.