Sauce à base de mayonnaise légèrement épicée, accompagne les frites, les grillades de viandes. Belle couleur orangée grâce à la présence de la tomate et des épices (ail, échalote, poivron, piment).
Un peu fluide à mon goût. Préférence à la version Made in Belgium puisque c’est une invention belge, cette sauce andalouse, malgré son nom.