Une cuillère à soupe dans 1/2 verre d’eau, 10 à 15 minutes avant le repas, bu à l’aide d’une paille pour éviter le contact avec les dents (et oui, on protège l’émail!) et plus de montée brutale du taux de sucre dans le sang, d’où moins de fringales et de « coups de mou ».