Achard de mangue
Ingrédients :2 mangues aigres vertes, pelées et coupées en dés de 1 cm ou en bâtonnets3 c à c de gingembre râpé 1 c. à thé de sel1 cuillère à café de poudre de piment ou au goût 3 c à s d’huile1,5 c. à thé de graines de moutarde brune MéthodeMélanger la mangue, le gingembre, le sel et la poudre de piment.Chauffer l’huile dans une petite poêle et ajouter les graines de moutarde. Laisser éclater les graines, puis verser l’huile sur les mangues et bien mélanger.Laissez-le quelque temps avant d’en manger.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Sans cuisson
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