Cheesecake 🍰

Recette de cheesecake 🍰 Ingrédients: - 250g de spéculos et petits beurres émiettés 🍪 - 100g de beurre fondu 🧈 - 500g de fromage blanc ⚪️ - 200g de sucre en poudre 🥄 - 4 œufs 🥚 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille 🌼 - 250ml de crème fraîche épaisse 🥛 Instructions: 1. Préchauffez votre four à 160°C. 2. Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu et pressez-les au fond d'un moule à gâteau. 3. Dans un grand bol, battez le fromage blanc avec le sucre jusqu'à consistance lisse. 4. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. 5. Incorporez l'extrait de vanille et la crème fraîche, et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène. 6. Versez le mélange sur la croûte de biscuits dans le moule. 7. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le centre soit presque pris. 8. Laissez refroidir complètement, puis mettre au frigo pendant au moins 4 heures avant de servir. 9. Dégustez ! 🎉