Dos de cabillaud en croûte de chorizo & purée de carottes
Une belle assiette colorée, un regal
Un morceau de dos de cabillaud / par personne
Pour la croûte de chorizo :
1 petit chorizo fort
2 gousses d ail
25cl de Crème
Faire chauffer le tout et Mixer .
Mettre la préparation au chorizo sur le cabillaud ; parsemez de chapeluee et enfournez pour 15min à 200 degrés
Accompagnez avec une purée de carottes ou des tagliatelles fraiches , une salade bien vinaigré
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min