Poulet sauté menthe citron
Pour 4 personnes
Ingrédients :
Escalopes de poulet - 3
Citron - 3 à 4
Cuil. à soupe de menthe hachée - 1
Oignons émincés - 15g
Noix de cajou hachées - 1 cuil. à soupe
Huile d’olive - 1 à 2 cuil. à soupe
Sel, poivre
1- Couper les escalopes de poulet en lamelles.2- Faire revenir les oignons émincés avec l’huile d’olive.
3- Ajouter le poulet, faire dorer à feu moyen pendant 5 min en remuant.
4- Ajouter le jus de citron, la menthe, et les noix de cajou, sel et poivre5- Baisser le feu et laissez cuire à découvert pendant 5min encore.
Accompagner ce plat de haricots verts ou de brocolis
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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