F comme Filo

Super pâte qui permet de créer des plats légers et croustillants, aussi bien en entrée qu’en dessert.

Vous ne savez pas quoi préparer ? En 10 minutes, et qui fait son effet .

Ingrédients:

• 6 feuilles de pâte filo
• 200 g de fromage (mozzarella, emmental, feta…)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1. Huiler légèrement la poêle (à froid).
2. Déposer 3 feuilles de filo dans la poêle en les huilant un peu entre chaque feuille. Laisse dépasser les bords.
3. Mettre tout le fromage au centre et étaler un peu.
4. Recouvrir avec 3 autres feuilles (toujours légèrement huilées).
5. Rabattre les bords qui dépassent vers l’intérieur pour fermer.
6. Faire cuire à feu moyen 5 minutes jusqu’à ce que le dessous soit bien doré.
7. Retourner délicatement (avec une grande assiette) et cuire encore 3 minutes. Le tout est croustillant dehors, fondant dedans On peut agrémenter d ‘herbes … PS IMPOSSIBLE à TAGUER le produit.