Enrobage chocolat blanc avec des éclats, enrobage croquant c'est agréable - Frais et fruité - La fraîcheur est apporté par le goût acidulé du sorbet citron yuzu et l'onctuosité par la glace cheesecake, bon équilibre - Comme tous ces types de glace, un peu trop sucré, mais tellement gourmand - J'en rachèterai, c'est bien de se faire plaisir.