Pain bio carrefour

Client depuis 1995 au carrefour Portet-sur-Garonne. j’ai l’habitude de prendre le pain bio de 1kg.

• j’en ventais même la qualité. Ce pain était croustillant, goûteux et avait l’odeur du bon pain de campagne.. Malheureusement, c’était avant!!. Celui-ci est devenu fade, mou, sans goût. il est digne et rentre plus dans la categorie d’un pain de mie. il est d’ailleurs impossible de la trancher sans qu’il parte en morceaux. Comment carrefour peut il proposer un tel pain? Comment ce pain est il devenu aussi lamentable: changement de farine? cuisson? congelation ? Boulanger (un vrai) qui n’est plus là suite désaccord ou parti à la retraite. (On voit d’ailleurs les entailles , plutôt des crevasses, )faites sur le pain qui sont inappropriées car trop profondes), changement de farine pour des raisons de rentabilite? . Dire que ce pain était reconnu "SAVEUR DE L’ANNEE" Sûrement, mais c’était en 2023, mais depuis ....