Je suis bluffée par la texture de cette Ricotta Casa Azzurra. Elle est parfaite à tartiner sur du pain complet ou pour réaliser des sauces de pâtes crémeuses sans la lourdeur habituelle. On sent que le produit est de qualité et le fait qu'il soit naturellement riche en protéines est un vrai plus pour tenir jusqu'au prochain repas. Une belle découverte !