Truite fumée d’Aquitaine Ovive

j´ai eu la chance de pouvoir gouter la truite fumee d´Aquitaine grace a "mon avis le rend gratuit" j´ai aime sa finesse et son fondant , seul point negatif nous l´avons trouvé un peu trop salee. je l´avais presenté avec de la roquette et du maïs arrosee d´un filet d´huile d´olive ,**de jus de citron et de graine de sesame