Avis produits

Vraiment pas apprécié ces petites seiches que j´ai trouvées dures à la mastication. L´avis de mes invités était plus nuancé : certains les ont aimées, d'autres pas.

super panini truite fromage

Une recette simple et rafraîchissante pour réaliser ces bouchées de wraps, parfaites pour l'apéritif !

• 2 galettes de blé
• 1 paquet de truite fumée: Ovive Truite Fumée des Pyrénées, 4 tranches
• 1 pot de fromage frais à tartiner
• Quelques feuilles de salade croquante

Préparation: Étalez une tortilla à plat sur une planche à découper, Nappez généreusement d'une fine couche de fromage à tartiner, Répartissez les tranches de truite fumée sur le fromage, Ajoutez une couche de feuilles de salade bien lavées et essorées et enfin Roulez la tortilla sur elle-même de manière très serrée pour former un boudin bien compact et découper en tronçon. C'est prêt à être dégusté frais !

pâtes à la crème et truite fumée ovive.

Voilà un plat frais et rafiné à servir en entrée avec une petite salade.

Ingrédients :

4 tranches de truite fumée Ovive 150 g de fromage frais St-Môret 1 concombre 1 bouquet de ciboulette jus d'un demi-citron Poivre Baies rouges Aneth

Préparation :

Ecraser le fromage frais St-Môret avec le jus de citron, la ciboulette, le poivre et la ciboulette

Eplucher le concombre et le couper en petits dés que l'on ajoute à la préparation

Recouvrir les petits moules d'un film alimentaire et disposer les tranches de truite fumée Ovive. Garnir de la préparation et refermer afin de réaliser un genre de boudin avec le film bien serré.

Réserver au réfrigérateur pendant au moins 3/4 d'heure jusqu'au moment de servir.

Démouler et servir à l'assiette avec en garniture quelques baies rouges, de l'aneth et quelques feuilles de salade avec un filet d'huile d'olive !!!

Délicieuse pinsa à la truite ! faire chauffer au four la pinsa à 200 degrés. ajouter de la tomate, de la mozzarella, de la persillade. un délice !

Bonjour,

Voici une recette que je fais regulierement :

dans une poele préparer la sauce avec de l´huile d´olive, l´ail, des oignons et des courgettes. Ajouter un peu d´eaj de cuisson des pates pour rendre la sauce un peu plus cremeuse. En fin de cuisson ajouter le fromage de votre choix (optionnel), cela peut etre de la mozarella, du parmesan, du pecorino... ainsi que des morceaux de truite fumee. Puis ajouter les spaghetti cuite et melangés. C´est tres simple et succulent.

Donc voilà. Prenez quelques pommes de terre que vous chauffez dans l'eau une quinzaine de minutes. Épluchez les, coupez les grossièrement... Retour dans la poêle avec huile d'olive et un fond d'eau à nouveau pour 15 minutes en retournant tous les 3 minutes.
Salez. Servez puis ajoutez un peu de jus de citron. Ajoutez la truite en petits cubes. Simple mais bon. 😋