Bonjour, et oui... hummmm c'est moelleux 😊 vous voulez mon petit secret pour des pancakes moelleux 🫠 !? bah c'est le #Bicarbonate alimentaire de la marque "La BALEINE".
Voilà ma recette 😉.
Ingrédients :
4 œufs
250 grammes de farine
4 cuillères à soupe de sucre
250 millilitres de lait
1 ou 2 sachets de sucre vanille
2 cuillères à café de Bicarbonate alimentaire
Préparation:
Mettre la farine, le sucre et le Bicarbonate dans un saladier, mélanger, ajouter les 4 œufs entiers au milieu et commencer à mélanger délicatement pour ne pas avoir des grumeaux 😉, incorporé le lait petit à petit.
Laisser reposer une vingtaine de minutes.
Place à la cuisson, dans une poêle chaude un peu beurrée verser une petite louche de pâte, attendre que de petites bulles se forment pour retourner délicatement le pancakes, attendre 1-2 minutes pour la fin de la cuisson.
À déguster nature, avec du sirop d'érable ou autres choses qui vous fait fondre 🫠